2017第13届（上海）餐饮食材展览会宗旨是为国内外生产商、经销商、零售商、专家学者、爱好者和消费者以及相关人士能够与企业进行面对面的经销洽谈、商贸合作、经验交流创造一个直接和有效的平台。使供销一体化，为完善整个营销网络，为企业迅速进入中外市场、更为行业发展起到积极的推动作用。
展会一览:
布展时间：2017年6月1-2日
展览时间：2017年6月3-5日
展览地点：上海光大会展中心(上海市漕宝路88号)
主办单位：上海企顺展览服务有限公司
承办单位：上海企顺展览服务有限公司
协办单位：中国餐饮特许经营协会中国冷链物流专业委员会
支持单位：广东省潮菜文化研究会食品安全导刊冷冻攻略
特邀媒体：中食网中国食品网中国农业网中国冷链物流网
强势宣传全力邀请保障参展效果：
1、博览会将在专业杂志、网站、以及报纸、商贸杂志、电视台、广播等大众媒体上刊登广告、发布新闻；并长期发布户外广告。
2、利用承办机构的庞大数据库邮寄请柬20万份、发送电子请柬100万份、手机短信300万以上。并对专业买家和采购商在展前展中多次发出参观邀请。
3、不定期的制作关于大会动态及参展商与参展展品的"展前快讯"与"展报"，通过10万条数据库资源系统，邮寄至专业采购商手中。
4、组织行业内专业人士及相关机构、协会、部门参观；充分利用上海城市的优势，广泛邀请国内各专业买家的同时，并邀请国际采购、参观团。
5、买家来自江浙沪地区的经销商、代理商、贸易商，餐饮食品配送商等渠道商；商场、酒店、学校食堂、工厂；专业市场，大型食品冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心等。
展品范围：
1、肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品；
2、水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；
3、禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
4、速冻面点：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；
5、蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
6、其他食材展区:酒水饮料.乳制品.豆制品.米/面/麦(粉).杂粮制品.山珍野味及各种新型有机食材；
7、配餐调料展区:食用油.酱油.醋.腐乳鸡精.鸡粉.鸡汁.味精.料酒.香辛料.酱料.复合调味料(汁).鱼露.食糖.食盐等.各类罐头.汤料.西餐调味品.火锅调味料等,
8、相关设备:快餐餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、陶瓷餐具；餐饮收银管理软件、触摸屏点菜软件；冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等。
组织机构
主办单位：国际美食餐饮行业协会
承办单位：上海企顺展览服务有限公司
协办单位：中国餐饮特许经营协会3158招商加盟网
支持单位：广东省潮菜文化研究会
展品范围：
1、肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品；
2、水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；
3、禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
4、速冻面点：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；
5、蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
6、其他食材展区:酒水饮料.乳制品.豆制品.米/面/麦(粉).杂粮制品.山珍野味及各种新型有机食材；
7、配餐调料展区:食用油.酱油.醋.腐乳鸡精.鸡粉.鸡汁.味精.料酒.香辛料.酱料.复合调味料(汁).鱼露.食糖.食盐等.各类罐头.汤料.西餐调味品.火锅调味料等,
8、相关设备:快餐餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、陶瓷餐具；餐饮收银管理软件、触摸屏点菜软件；冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等。