5月16日开幕在即的第22届漯河食博会，不仅是一场味觉盛宴，更将成为洞察行业风向的窗口。三大趋势提前剧透：
趋势一：健康赛道再升级
零添加酱油、控糖烘焙等产品将成主流，某头部品牌透露：“计划推出‘体检式选品’服务，根据用户体检报告推荐食品。”
趋势二：跨境冷链大爆发
澳洲冰鲜牛肉、挪威三文鱼等高端食材将亮相“跨境体验区”，依托漯河保税物流中心，实现“展品变商品”72小时直达餐桌。
趋势三：年轻化营销革命
多家展商将试水“食品+元宇宙”，消费者可通过AR技术观看食材溯源故事，参与虚拟烹饪游戏兑换实物奖品。
专家预测
中国食品工业研究院院长将在峰会发表演讲：“预制菜3.0时代即将到来，‘一键复刻米其林’或成家庭厨房新常态。”