2016首届食餐会由举办过十届的中国食品博览会、三届的中国餐饮博览会、三届中国（长沙）国际食品展览会、十一届湘菜美食文化节、第十届北京国际咖啡博览会五个展会融合一起，在长沙成功举办。首届展会吸引来自全国21个省市自治区、12个境外地区及湖南省内14个市州的优质食品及餐饮领军品牌参展，吸引数万名国内外食品及餐饮行业的经销商、代理商、贸易商、餐饮机构、政府采购部门等专业人士参观。2018食餐会将由商务部、湖南省主办，定于9月13-16日在长沙国际会展中心举办。本届展会将同期举办中国国际肉业博览会，同时将打造咖啡、酒业、茶叶、烘焙、餐饮、食材等专业展区，主办方将加大对国内外采购商的邀请力度，力争将食餐会打造成为食餐行业全产业链对接平台，助力企业品牌推广、渠道建设的高效展会平台，成为食餐行业内贸流通领域展！
2018展会信息
举办时间：2018年9月13-16日
展会地点：中国·湖南·长沙国际会展中心
主办单位：商务部、湖南省
承办单位：商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅、湖南省经济和信息化委员会、长沙市
执行单位：湖南省商务厅商务展览中心
协办单位：法兰克福展览（上海）有限公司
官方网址：www.cfce-china.com
展会开放时间：9:00-17:00（9月13-16日）
参展报名截止：2018年8月1日
观众范围：专业观众/公众
参展费用：
| 类型 | 标准展位（9㎡/个） | 特装展位（36㎡起） |
| 国内 | 6800元/个 | 680元/㎡ |
| 国外 | 10000元/个 | 1000元/㎡ |
标准展位配置：围板、地毯、1张洽谈桌、2把折椅、公司中英文楣板、1个220V电源插座、2盏射灯、1个垃圾篓，双开口展位另加收8%的费用；
光地展位配置：空地，参展商需自行承担展台搭建、装饰、场馆管理等相关费用。
产品类别：
粮油类 肉类/水产/果蔬类 酒饮/茶叶/乳制品类 进口食品类/咖啡/烘焙类 茶餐酒具类/休闲食品类 |
调味品/配料/食材类 食品设备用品/技术类 餐饮/饭店/酒店 企业服务机构 其他 |
目标参观团体：
有实力信誉、有终端销售网络的经销商、代理商、分销商、配送公司及食品中心等；
大型连锁商超、宾馆、酒店、餐饮企业、酒窖、机关学校团购单位等；
网络电商、食品农产品批发市场、食品连锁店、产品专卖店、经营专柜、便利店等；
国外驻华采购商、进出口贸易商、行业协会、行业技术服务商、专业媒体、智业公司等；
银行、基金、风险投资机构及个人等；
普通购买者、家庭及个人。
展会规模：
| 年度 | 参展商总数 | 展览面积（平方米） | 观众总人次 |
| 2017 | 1200 | 60,000 | 123,655 |
| 2018（预计） | 1500 | 81,000 | 160,000 |