2018第九届上海国际餐饮食材博览会
时间：2018年5月28至30日地点：中国上海世博展览馆
指导单位
中国饭店协会
国际美食餐饮行业协会
全国工商联水产业商会
中国烹饪协会
承办单位
上海展窑展览服务有限公司
支持单位
中国营养协会
中国餐饮特许经营协会
中国绿色产业协会
上海餐饮行业协会
江苏省餐饮行业协会
中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会
■展会概况：
作为国际餐饮食材行业重要的盛宴-----本届展览会以“搭建交流合作平台，引导行业健康发展”为主题，展示餐饮行业名企，捕捉市场机遇，以国际化为目标，立足中国走向世界。全面展示健康餐饮食材，食品配料行业企业的新产品和品牌形象，加强国内外餐饮食材企业技术交流与经贸合作，助推餐饮食材产业上下游产业链有效衔接，促进餐饮食材行业健康发展；展会宗旨是为国内外生产商、经销商、零售商、专家学者、爱好者和消费者以及相关人士能够与企业进行面对面的经销洽谈、商贸合作、经验交流创造一个直接和有效的平台。
■往届回顾：
八年以来，展会以树立行业标杆和推动行业发展为方向，展会规模、参展商家数量以及参会观众数量屡创新高；为中国餐饮业提供了优质的对接服务，其中参展品牌有：中粮集团、双汇集团、三全食品、李锦记、中天羊业、当雄净土投资、益海嘉里、福建安井食品、金沙滩羔羊肉、正大食品、雨润、众品、山东豆黄金、内蒙古美羊羊、北京晨鲜参、山东鲁海集团、世达食品、天农食品、成都金大洲、上海水产集团、乾洋水产、苏阿姨食品、成都希望、北京百越达、龙大食品、大连三岛、稻香村、中和澳亚、海通食品等。2017第八届中国（上海）国际餐饮食材博览会，吸引了来自俄罗斯、韩国、日本、印度、泰国、土耳其、伊朗、澳大利亚、新加坡、印尼、马来西亚、菲律宾、美国、加拿大、意大利、法国、台湾等27个国家和地区以及国内多个省市的529家参展商携丰富食材集体亮相，共接待观众29,102人次，其中专业买家、专业观众13,509人次，展览会总面积突破26,000平方米，为美食爱好者们提供了品尝多元美食的飨宴。目前已成为我国餐饮食材行业规模、效果的国际性专业展览会，也是食材行业发展的标志性展会。
■同期展会：
2018上海国际水产海鲜展览会
2018上海国际食品配料及调味品展览会
2018上海国际生鲜配送及冷冻冷链冷库技术设备展览会
2018上海国际酒店与餐饮业一次性用品博览会
2018上海国际酒店与餐饮连锁加盟展
■同期活动：
中国（上海）餐饮业供应链与食品安全高峰论坛
中国创意菜烹饪大赛暨酒店特色食材推介会
“舌尖上的海味”水产海鲜推介品鉴会
酒店及餐饮行业采购商配对洽谈会
中华食材产品/企业评选
第六届国际美食创意赛
生鲜配送产业高峰论坛
■参展范围：
◇肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；
◇水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；
◇禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
◇蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
◇速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；
◇其他食材：酒水饮料、豆制品、乳制品、杂粮和面制品、山珍野味及各种新型有机食材；
◇配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、烧烤制品、汤料、火锅调料等；
◇相关设备：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、速冻设备、仓储及冷链物流设备等；
◇生鲜电商：互联网+餐饮食材供应链B2B、生鲜O2O采购平台，团餐供应商、农副产品电商及物流配送服务等，
◇餐饮收银管理软件、触摸屏点菜软件、各种餐饮设备信息软件类，不锈钢及陶瓷餐具等；
■邀请专业买家：
1、庞大的《采购商数据库》，定点、定向邀请全国各省市、港澳台地区餐饮业协（商）会会长、，大型中高档超市、中国百强餐饮企业，航空公司餐饮部门。
2、全国星级酒店及各类品牌连锁酒店、商贸公司、食品贸易商、食品采购商、食品批发商、食品进口商、中餐店、西餐店、快餐店、分销商、连锁店、酒吧、酒类进口商。
3、沃尔玛、家乐福、华联、美廉美、物美、世纪联华、京客隆、欧尚、卜蜂莲花、麦德龙、贸易商、经销商、代理商、礼品团购、大型连锁酒店、度假村。
4、总经理、行政总厨和采购总监，全国省市各大商超采购经理及代理商等近五万人进场参观采购，帮助品牌展商建立行业高端人脉圈，提高业务拓展效率，降低合作交易成本。
5、各国驻华大使馆等以及通过与各行业协会合作，协助组织前来观展的专业买家。
6、为餐饮食材界搭建展示平台和实效交易环境，协助展商拓展蓬勃发展的中国餐饮市场。
7、展会期间将邀请行业权威人士就我餐饮食材的发展趋势和市场需求举办相关高层研讨会。
■参展费用：
★标准展位：(注：双面开口加收10%费用)
A.国内企业10800.00/展期（RMB）3m×3m
B.国外企业3000.00/展期（USD）3m×3m
★豪华展位：3m×3m国内企业：RMB12800元/个；国外企业:＄4000元/个；
★室内光地：
A.国内企业1000（RMB）/平方米
B.国外企业300（USD）/平方米
★注：每个标准展位9平方米包括（三面围板、地毯、一桌二椅、二只射灯、220V电源插座一个）。“光地”少36平方米起租，“光地”只提供参展空间，展馆内二十四小时保洁\保安，不包括展架、展具等。
★新产品新技术发布会:每场10000元/45分钟，国外企业3000.00（USD）
★行业特别协办单位20万，1家；协办单位16万，2家；招待晚宴协办单位10万，限1家（详情见附件1、2、3）。
▉参展程序:
1.填写《参展申请表》邮寄或传真至组织单位。展位执行“先申请，先付款，先安排”的原则；
2.申请展位后一周内将参展费用[50%（订金）或全款]电汇或交至组织单位，余款于2018年4月30日前付清。参展商在汇出各项费用后，请将银行汇款单传真至展会组织单位。
2018中国酒店餐饮业供应商交易会暨（上海）国际餐饮食材博览会组委会
国内部：
联系人：孙先生13482165724（微信）
电话：86-021-2609-5362
传真：86-021-2609-5362
QQ：274402319
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国际部：
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地址：上海市（虹桥）国家会展中心北龙联路二联东区119号