2012（第六届）北方糖酒会圆满落幕
11日，2012（第六届）中国北方糖酒会圆满落幕，本届展会为期3天，期间有超过11万人次到场参观、采购，洽谈，展会现场意向签约额约12.5亿元，创历届之。
本届展会由临沂市政府和齐鲁晚报共同主办，齐鲁晚报天一国际会展有限公司、鲁南商报、沂蒙晚报承办，是目前临沂市举办的规格、规模的专业糖酒类商品交易会。
展会现场盛况空前，国内外酒水、副食品品牌齐亮相，共展出面积3万多平方米，折合标准展位近800个，吸引全国600多家企业踊跃参展。现场分为酒水、副食品、名优农产品等几大特色鲜明的展示区，展品定位中高端，涵盖进口酒、名优白酒、啤酒、葡萄酒、乳制品、饮料、绿色食品、糖果、茶叶、副食品、酒类饮用器具、食品包装机械等，成为名副其实的中国北方糖酒副食品行业交流盛会。
在这次山东年度糖酒盛会上，兰陵酒业、扳倒井酒业、花冠酒业、天地缘酒业等酒水文化深度和酒体品质风向标的鲁酒品牌悉数亮相。此外，来自北京、安徽、黑龙江、吉林、辽宁、台湾等地的酒水品牌也在展会期间向南来北往的客商展示和推介了自己的产品，并取得了不错的成效。
本届北方糖酒会另一大亮点是，由临沂市农业委员会承办的北方名优农产品交易会也同时开幕，沂蒙优质农产品齐聚一堂，突出宣传“生态沂蒙山，优质农产品”品牌形象。参展产品达1000余种，主要有蔬菜、果品、茶叶、食用菌、核桃、板栗、野生采集产品等食用农产品及其加工产品。这些产品获得了无公害认证、绿色食品认证、有机农产品认证、地理标志农产品认证等。
据组委会介绍，本届糖酒会达到了之前的预期效果，完成交易或者达成协议的客商遍布黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、安徽、江苏、河南、北京等省市。据统计，本届展会无论规模、还是成交额，皆创历届之。北方糖酒会已经成为江北规模、专业性强、产品覆盖面广、配套活动丰富的专业性展会之一。
经过六届培育，北方糖酒会借助山东巨大的经济拉动和辐射能力，其影响力已经扩大至整个北方市场，为参展企业提升品牌度，扩大市场占有率提供了不可多得的机遇。
展会现场，某企业人员展示可以生吃的茄子，“别看它个头大，但里边没籽儿，嫩着呢！”
盆景灵芝引来众多市民围观。它采用嫁接技术，又经几十道工序和特殊技术处理制作而成，地保持了灵芝的形态和色彩。
本土品牌想闯出去，外地品牌想打进来
糖酒会上，酒企演绎另类“围城”
“城里的人想出去，城外的人想进来。”小说《围城》里的这句经典语录，可以概括本届北方糖酒会上的一种趋势。鲁酒品牌特别是临沂本土品牌纷纷借展会推介自己的产品，试图将市场推广至省外，而众多外地酒企则看中了临沂这个巨大的市场，正在竭尽全力地往里挤。
本土酒企借机开拓外地市场
本届北方糖酒会再度成为鲁酒的舞台，兰陵、扳倒井、花冠、天地缘等鲁酒品牌纷纷高调亮相。会场外，为显眼的台位置，已经被兰陵集团的巨型充气酒瓶“霸占”;会场内，兰陵集团的特装展位也布置得格外引人注目，兰陵美酒、兰陵九朝陈香等精品悉数亮相。
作为连续两届北方糖酒会的主力，兰陵集团已经明确定位将本土打造为“主场”.在集团总经理韩玉亮看来，参加糖酒会既是夯实企业发展基础的重要举措，又是兰陵美酒进一步开拓省外市场的机遇。
“目前，我省的绝大多数酒企都是以区域性市场为主，兰陵的驻地市场就是临沂，本次糖酒会正是展示企业自身文化与实力，稳固市场的好机会。”韩玉亮说。
在稳固本土市场的同时，兰陵也在拓展区域外市场。韩玉亮认为，本次糖酒会吸引了国内各省市的经销商前来采购洽谈，正是足不出户就获得拓展市场的机会。
在展会现场，来自安徽的代理高端酒的客商岳耀朋久久不愿离开，他希望能和兰陵集团达成合作。“兰陵酒有很深的文化底蕴，企业实力也非常强，能与它建立合作关系相信能获得更大的发展空间。”岳耀朋说。
除了兰陵集团这样的酒企外，不少新兴的临沂酒企也希望能够借展会开拓外地市场。山东蒙山酿酒公司总经理李峰此次带着特色产品蒙山全蝎酒亮相糖酒会。他说，目前产品的主要市场是临沂本地以及泰安等周边地市，他希望能借此次展会将产品推介给更多的客商，特别是开拓广州、深圳等南方市场。
“全蝎酒是保健系列酒，南方城市接受度高，希望能借这次糖酒会继续进军南方市场。”李峰说。
外地品牌忙着打响度
本土酒企忙着开拓外地市场，而不少外省市的酒企则试图到临沂市场来分一杯羹。记者了解到，包括天地缘、幸福老百姓等外地酒企纷纷将目光瞄准了临沂市场，在展位布置、产品展示上下了一番工夫，借机打响度。
黑龙江幸福老百姓酒业将展区设计成一片三角型区域，挂满了红灯笼，显得格外喜庆。这家黑龙江酒企是第二次参加北方糖酒会，公司总经理张家瑞介绍，2011年首次参加北方糖酒会时，展位上客流不断，签订了很多意向合同，收获颇丰，同时还借机考察了临沂市场。
“去年糖酒会的展示效果令人满意，让我们对临沂留下了极好的印象。经过前期考察，发现临沂是一个巨大的白酒消费市场，所以今年公司将主要精力放在临沂市场上。”张家瑞说。
张家瑞还介绍，临沂是一座包容性很强的城市，消费者对于外来品牌的接受度很高，这让外地酒企不惧怕与本土酒企竞争。“临沂人不排外，只要产品质量好，很容易就能被消费者接受。”张家瑞说，幸福老百姓酒业今年3月份进入临沂，销售一直不错，目前正积极准备进入超市。
“临沂是布局山东的重要一环。”张家瑞明确表示，下一步企业将全力打造临沂市场，依托临沂的区位优势，立足临沂发展山东市场。
与幸福老百姓一样，来自滨州的天地缘酒业也将临沂作为市场推广的重心之一。在天地缘酒业的特装展位里，负责临沂市场的张振亮经理介绍，从今年6月份起，天地缘酒业进入临沂，在不到半年的时间内就完成了销售任务的200%.“我们的产品主要针对农村市场和婚庆市场，准备走‘农村包围城市’的路线，本次糖酒会上着重推出了家有喜事、金玉满堂等几款产品，展示效果不错。”张振亮说。
他说，接下来公司将根据本次糖酒会期间的展示情况以及前期销售情况，有针对性地加大宣传力度，并将成立临沂分公司，正式进军临沂市场。
像泡面一样大米泡着吃
方便面大家都吃过，但是您吃方便米饭吗？本次糖酒会上，除了各种高中低档白酒、红酒之外，各家副食品企业也带来了不少新奇的产品，赢得了关注。
“就像泡面一样，这个是泡米饭！”在日照一家企业的展区，不少人在观看工作人员演示如何“泡米饭”.记者看到，这种方便米饭外观与桶装方便面差不多，打开后里面有几个塑料包，其中一个装着细长粒的生大米。工作人员把大米倒进碗里，注入热水盖上盖子，大约10分钟后掀开盖子，米饭已经熟了。记者尝了尝，米粒粘粘的，很有弹性。
“大的是米饭包，小包是菜包，有辣炒莴笋、红烧肉等多种口味。米饭熟了之后，撕开菜包倒在米饭上就可以吃了，很方便！”工作人员一边操作一边说。
“见过方便面，还真没见过方便米饭呢！”这种新颖的方便米饭吸引了不少顾客。据工作人员介绍，方便米饭系列产品本月将在临沂各超市上市销售。
除了方便米饭，糖酒会上还有不少新奇的产品展出，一家企业现场演示自动摊煎饼机，一家企业展出了可以直接冲泡的固体冰茶包。此外，还有新鲜的四川腊肠、和田大枣等等，不少前来参观的市民“疯狂”采购了一番。
