休闲食品产品一直以来都是国内食品行业消费和交易的重点，众多的食品行业巨头也在休闲食品行业占据重要地位，而作为国内休闲食品行业的重要组成部分，糖果市场行业近年来呈现出了新的发展特点，据观察继徐福记被雀巢收购后，去年年底金丝猴也被美国巧克力品牌好时收购，中国巨大的糖果消费市场吸引外资频频展开收购大戏。新统计数据显示，2013年1至11月全国糖果总产量达到246.92万吨。
糖果行业专家王海宁指出，随着我国消费水平的进一步提高，食品消费强调从主食占的比例向休闲、零食比例进一步加大的方向发展，休闲食品、零食在家庭支出中所占的比例进一步加大。“糖果企业的产品结构日益丰富，以强调休闲、低糖为卖点的糖果取得了不错的销量。”除了调整产品结构，糖果企业还加大了在电商渠道的投入。
作为备受行业认可和关注的大型糖果行业的博览会，本次的宁波糖果博览会相信会对2014年国内的糖果行业市场经济发展提供更多的支持，据了解，2014中国糖果展览会荟萃众多展商，涉及糖果、巧克力、果冻、蜜饯、饼干、零食及休闲食品；原料及配料以及加工及包装设备等。展会同期举办“第五届中国糖果市场大会”以及多场高规格的学术研讨会，并将发布“2014年中国糖果经销商100强”榜单。