2014年郑州糖酒会携手部分参展企业并向社会各界公开“诚信宣言”，接受媒体和社会各界的监督。食品安全与百姓息息相关，然而近年来，食品安全问题层出不穷，每年都会有重大的食品安全事件，严重威胁到了广大消费者。
2014年4月25日，中国郑州国际糖酒会在会展中心召开，这次糖酒会不仅是一场商品展示、招商、采购的盛会，还是一个倡导食品安全，消费者利益的糖酒会。现如今，食品安全问题已经成为社会各界普遍关注的热点话题。
在此种形势下，为了维护广大消费者的切身利益，体现自己的社会责任，中国（郑州）国际糖酒会组委会将充分利用举办糖酒会的有利时机，在今年4月25-27日的第13届中国（郑州）国际糖酒会上，精心打造2014第二届中国食品质量与安全----道德企业诚信宣言大型公益活动和河南省首届“民间品酒师大赛”等同期活动。
诚信是中华民族的传统美德，是企业重要的无形资产。组委会希望通过道德企业诚信宣言这样一个活动仪式，向所有参展企业发出“履行责任、确保食品安全”的倡议，全体参展企业增强社会责任心、严把产品质量关，坚决杜绝不合格食品流向市场。
2014郑州糖酒会还将举办河南首届“民间品酒师”大赛，希望通过本届“民间品酒师”大赛的逐步开展，促使广大酒企多造放心酒、良心酒，从而使更多性价比更高的美酒，走进寻常老百姓家！