中国国际营养健康产业博览会（CNHE）凭借着在国内市场的巨大影响力一直以来都是很多企业所十分认可和关注，今年的CNHE将在中部城市郑州市隆重举办，郑州市是河南省的省会城市。古称中原，简称“豫”，地处中国中东部，黄河中下游，省会郑州，因其大部分位于黄河以南，故名河南，与山东、河北、山西、陕西、湖北、安徽接壤。
河南是华夏文明和中华民族的核心发祥地，华夏历史文化的中心，先后有20多个朝代建都或迁都于河南，数千年来是中国的政治、经济、文化中心，诞生了洛阳、开封、安阳、郑州等中华古都，中国八大古都河南占其四，还拥有商丘、南阳、濮阳、许昌等古都，为中国古都数量多密集的地区。
河南是道家、墨家、法家、名家、纵横家等思想的发源地，河南有河洛文化、汉字文化、姓氏文化、根亲文化、三商文化、礼仪文化、圣贤文化、诗词文化、武术文化、戏曲文化等文化。
河南是中国农产品和食品工业的重要生产基地，小麦产量占全国的1/4，肉类、速冻水饺、汤圆等产量占全国的1/2。
河南是中国重要的经济大省，2013年国内生产总值位居全国第五位、中西部首位。河南也拥有综合交通运输体系，铁路、高铁、高速公路通车里程均居全国前列。
关于中原：中原，有广义与狭义之分。广义的“中原”是指包括河南省大部分地区以及河南邻近的安徽北部、河北省南部、山西省东南部，陕西省东部及山东省西部各一部分在内的黄河中下游地区，这里是中华文明的发源地，是华夏民族的摇篮。狭义的“中原”专指河南。通常所说的“中原”是指狭义的“中原”，即代指河南。因为河南不仅是绝大部分中国人的祖居之地，而且中国历史上绝大部分时间的政治、经济和文化中心都在河南。