2014郑州高端食品展会从每年的北京举办地点改为郑州市，可见郑州市在国内的食品行业发展中所占据的地位。郑州是中部地区重要的工业城市。以汽车及装备制造、电子信息、食品、纺织服装等优势产业为主的工业体系已初步形成，拥有富士康电子、格力电器、宇通客车等企业。销售收入超百亿的企业11家，其中超千亿企业1家。辖区有上市公司37家，中国500强企业4家，世界500强在郑投资或设立机构的84家。航空港产业集聚区成为全省个千亿级产业园区。
郑州是全国着名的现代化商贸城市。郑州商品交易所是我国家期货市场，“郑州价格”一直是世界粮食生产和流通的指导价格。郑州素有中国“流动展摇篮”之美誉，是中国十大品牌会展城市之一。郑东新区金融集聚核心功能区加快建设，郑州新郑综合保税区是中部地区个综合保税区，郑州航空港实验区是全国上升为国家战略的航空港经济发展先行区。
郑州经济社会综合实力持续增强。2013年，全市地区生产总值完成6202亿元，增长10%；规模以上工业增加值完成2857.7亿元，增长11.3%；地方财政总收入1116亿元，其中，公共财政预算收入723.6亿元，两项分别增长14.5%和19.3%；固定资产投资达到4400亿元，增长23.6%；社会消费品零售总额达到2586.4亿元，增长13%；城镇居民人均可支配收入达到26615元，农民人均纯收入达到14009元，分别增长9.87%和11.8%。
当前，郑州的发展已经站在了新的战略起点。未来五年，郑州市将抢抓中原经济区和航空港实验区建设两大历史机遇，扭住结构调整、经济转型、产业升级不放松，转型发展、跨越发展，着力奠定综合交通枢纽基础、现代产业基础、可持续发展的生态基础和良好的政务环境基础。到2018年，郑州将在全省率先全面建成小康社会，初步建成自然之美、社会公正、城乡和谐的现代化都市区，初步确立以国际化、现代化立体综合交通枢纽为特征的国家中心城市地位。