第八届山东国际糖酒会参展企业达1300家，折合标准展位1696个，共接纳了来自全国各地观众近12万人次，其中专业观众约8万人次，展会现场实现交易额4.1亿元，签订采购合同15.4亿元，实现意向订单22亿元。形成了以“法国、澳大利亚、意大利、智利、英国、阿根廷、美国”等境外企业为主的国外展团以及以“重庆”为主的重庆展团、“港澳台”、黑龙江省、辽宁省、青海省、山东省等城市展团，推进了跨区域合作、促进了产业发展，深化了“品牌提升年”活动。另外，首次设专业观众接待日，在飞机场、火车站、火车西站、汽车总站设置了免费接送车辆，接送了专业采购商12000人。同时，赴临沂、泰安、德州、青岛、聊城、菏泽、潍坊七个地市免费接送了4600名专业的省内采购商到会参观，并对专业采购商免费提供午餐，以限度提高参观效率。
