11月20日，2015第九届中国(山东)国际糖酒食品交易会(简称：山东国际糖酒会)在高新区济南国际会展中心开幕。火爆食品网现场了解到，为期三天的山东国际糖酒会预计将吸引13万余人到会参观、参展、采购、洽谈。
山东国际糖酒会以其广泛的影响力和强大的辐射能力，被业内人士称为山东省酒类食品行业发展的风向标，是企业开发国内北方市场，联动南北销售网络的展会平台，历年来都会吸引数以万计的省内外专业观众来济参观采购，是中国北方地区影响力酒类食品展会项目。
本届山东国际糖酒会对展区进行了细致划分，共设置了城市展团“名优特”精品、进口食品酒水、国产食品酒水、中国原产递“济南农夫市集”以及食品机械等六大展区，共有来自国内外的千余家企业参展，展出面积超过4万平方米。各地商家云集，各类商品玲琅满目，初步统计参展商品达到上万种。
火爆食品网在展会现场看到，参会展商都对展位做了精心的布置，来参观的人群络绎不绝，各个专区深受广大参观者喜爱，各展区内一直保持着旺盛的人气。
首次来山东参展的遵义展团尤其引人注目。遵义市作为我国优质白酒主要产区之一，因国酒茅台而享誉五洲，本届展会由遵义市工业和能源委员会牵头，带领以国酒茅台、董酒、习酒钓鱼台等为代表的“中国酱香酒军团”强势参与本届展会。带队领导杨主任表示，希望通过山东国际糖酒会的平台，全力打造“红色圣地·醉美遵义”品牌，整体塑造“贵州白酒”领军地位，多层次的为遵义白酒拓展产销渠道，进一步提升其在全国的市场占有率。他欢迎广大观众在为期三天的展会期间近距离感受来自中国白酒之都—遵义所带来的浓厚气息，品味酱香美酒的醇厚绵柔。
另外，作为济南地标性白酒企业——山东百脉泉酒业有限公司已连续5年全程冠名山东国际糖酒会。今年是将公司的年度经销商大会安排在展会期间举办，展示了其在山东更白酒行业的领航趋势。
新增加的进口酒水和食品展区吸引了来自6个国家或地区的上百种国内外精品参展，而且多数商品属于首次进入山东市场。
中国原产递“济南农夫市集”，甄选了全国近百家农产品企业带来了安全健康的优质农产品，各位吸引眼球。笔者看到，在现场围满了咨询洽谈的人士。
笔者获悉，展会期间将举办《中国糖酒食品品牌建设与区域合作论坛》《山东百脉泉酒业有限公司经销商大会》《糖酒食品互联微信招商之道》《移动时代一企业转型升级》《微营销实战兵法》等能够实际解决企业营销和合作的行业配套活动，为酒类食品行业发展出谋划策，以此推动企业转型升级、创新营销模式。
为了方便行业人士和市民的参观，组委会将首日即11月20日设为专业观众接待日，主要对来自全国各地的业内人士、专业观众开放。
开展首日，展会现场人头攒动，据统计当天接近3万名观众到现场参观洽谈，其中专业观众占六成以上，有来自三十多个地市的专业采购商参观团到场参观。直至展会当天闭馆时，现场洽谈交易场面仍然异常火爆。笔者在现场看到，由于观众入场参观人数较多，展会各个入口均安排了工作人员负责维持秩序。组委会对此表示，11月21日至22日展会将对济南市民开放，每天开放时间为9：00—16：00，让广大市民不出济南即可领略国内外酒类、食品精品，品尝舌尖上的美食。