有个美国商人给参加展会下了这样的定义：在短的时间时内，在小的空间里，用少的成本做出的生意。就比如2016上海国际糖酒商品交易会无论您和您所领导的公司的规模有多大，展会都为您提供了一个很好的商业机会，参展是一种效的营销方式。以下几点充分的说明了企业为什么要参展国际糖酒会？
1、低成本接触合作客户：公司要接触到合格的客户，参加展会是有效的方式。根据调查显示，利用展会接触客户的平均成本仅为其他方式接触客户成本的40%。
2、工作量少，质量高，签单率高：在展会上接触到合格客户后，后继工作量较少。调查显示，展会上接触到的意向客户，企业平均只需要给对方打1.8个电话就可以做成交易。相比之下，平时的典型业务销售方式却需要7.8个电话才能完成；同时，客户因参观展会而向参展商下的所有订单中，54%的单子不需要个人再跟进拜访。
3、结识大量潜在客户：研究显示，以一家展商摊位上的平均访问量为基数，只有12%的人在展前12个月内接到该公司销售人员的电话；88%为新的潜在客户，而且展会还为参展商带来高层次的新客户。对于参展公司的产品和服务来说，展会上49%的访问者正计划购买那些产品和服务。
4、竞争力优势--展示想象和实力：展览会为参展商在竞争对手面前展示自身实力提供了机会。通过训练有素的展台职员、积极的展前和展中的促销、引人入胜的展台设计，参展公司的竞争力可以变得光芒四射。而且，展会的参观者还会利用这个机会对各个参展商进行比较。因此，展览会是一个让参展商展示自身形象和实力的好机会。
5、节省时间—事半功倍：在三天的时间里，参展商接触到的潜在意向客户比其6个月甚至1年里能接触到的客户数量还要多；更重要的是，面对面地与潜在客户交流是快速建立稳定的客户关系的重要手段。
6、融洽客户关系：客户关系是许多公司的热门话题，展览会是融洽现存客户的关系的好地方。参展商可以用下列方式对客户表达谢意：热情的招待、公司新产品资料、公司赠品、一对一的晚餐、其他特殊的服务等。
7、手把手教客户试用产品或感受服务：企业销售人员携带产品上门进行演示的机会恐怕不多。展览会是参展商为潜在客户集中演示产品或感受服务的时机和场所。
8、竞争分析：展览会现场提供了研究竞争形势的机会，这个机会的作用是无法估量的。在这里，利用竞争对手提供的产品、价格以及市场营销战略等方面的信息，有助于您制定企业近期和长期规划。
9、扩大企业影响：大多数展会通常都会吸引众多媒体的关注，利用媒体进行宣传是参展商难得的机会。
10、产品和服务市场调查：展览会提供了一个进行市场调查的极好机会。如果参展商正在考虑推出一款新产品或一种新服务，可以在展会上向参观者进行调查，了解他们对价格、功能、质量和服务上的要求。