随着消费水平的不断提升，人们对食品品质的日益重视，有机食品逐渐被市场认可，受到更多关注。
英国研究人员表示，在未来20年内，大多数人都会逐渐选择消费有机食品，有机耕种有望逐步替代现有的非环保的耕种方式。据预测，2015年中国有机农产品消费达到248亿~594亿元的市场规模，有机食品将以年均15%的增速发展。消费需求在哪里，资本运作就要在哪里，资本的投资也会在哪里。
因市场空间大、发展前景好，掘金有机食品行业渐成创业者、商家及资本追逐的方向。
据调查，A股上市公司中的“有机农业概念股”，包括龙力生物、北大荒、西王食品等。在美国纳斯达克上市，注册于松原市的中国有机农业有限公司，也在从事有机食品生产。未上市的中小有机农业公司也获得资金追捧，早在几年前，正谷农业就曾被一批风投看中，其中包括PE界大佬清科集团。
正是看中了有机食品的发展前景，各资本大佬早就已经着手布局，跑马圈地，布局有机农业。联想集团从2010年就开始布局农业，通过并购方式投资农业领域，并于2013年推出以柳传志命名的柳桃，一时大获成功。2015年，联想控股投资创立云农场，方向是用“互联网+”逻辑重塑农业行业内的农资市场，打造全新的农业产业生态圈。
2014年，恒大集团进军有机食品行业，持续升级多元化战略，建立恒大粮油集团，投入巨资在大兴安岭生态圈建成恒大优质粮油基地，成为“多元+规模+品牌”战略指导下的又一民生产业。另外，红岩资本宣布18亿投有机农业；万达集团，在北京圈地6000亩建设了一个庞大的有机农业基地；民生银行也有一个3000亩的生态园；京东等科技企业也将目光转向农业。
资本大佬在农产品领域频繁出招，可见农产品市场潜力巨大。有机食品作为农产品届炙手可热的新贵，自然备受待见。据悉，为推动有机食品行业迅速发展，今年9月11-13日第六届中国（广州）国际天然有机食品展览会在广州琶洲会馆隆重举行，专业展会吸引了恒大粮油集团、葵花阳光米业等行业企业参展。恒大粮油以显眼的特装展位亮相，隆重推介恒大兴安旗下产品，借助展会进一步推动了品牌宣传和产品销售，积极抢占有机食品市场。
本着与有机食品行业持续同进的目的，第七届中国（广州）国际天然有机食品展览会将于2016年9月9-11广州琶洲会馆举行，届时行业企业又是如何借助行业专业展会跑马圈地，我们拭目以待！