2016年山东淄博糖酒会将于2016-4-23至2016-4-24在淄博国际会展中心举行。欢迎全国各地客商届时莅临参展！另外本届会议继续开展展位和户外广告评选活动，希望广大参展企业和参会代表积极参与。火爆食品网为您推荐参加2016年山东淄博糖酒会必吃当地美食——菜煎饼。
菜煎饼也称为杂粮煎饼或煎饼果子。是起源于山东枣庄的著名小吃，流行于枣庄、邹城、曲阜、济宁、临沂、徐州、济南等地。
原料采用小麦，用石磨或机器磨成全麦面粉，摊薄烙制，然后折叠为两层或两块煎饼放在一起。煎饼中央夹上各种菜丁，如白菜、荠菜、韭菜、胡萝卜丝、土豆丝、粉条、豆腐等，加油、盐、辣椒面等作料，或放置鸡蛋火腿肠，在鏊子上摊熟。既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素，以专用神秘香料配制，口感酥松香嫩，独树一帜。