广州食品饮料展将于2017年5月19-21日在广州·琶洲·国际采购中心（广交会B区隔壁）隆重举行，欢迎您届时到场参展！参加广州食品饮料展怎么能不品尝当地的美食呢？你知道广州都有哪些美食吗？下面火爆食品网为您介绍参加广州食品饮料展必吃美食——叉烧包。
叉烧包介绍
叉烧包是广东省具代表性的汉族传统名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。
叉烧包以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。
叉烧包的做法
需要的原材料有：叉烧肉适量、食用盐适量、花椒适量、葱适量、生姜适量、酱油适量、面粉适量、发酵粉适量
制作方法及步骤详解：
1.准备一个大一点的容器，然后放入面粉、白砂糖、发酵粉在里面，然后加入适量的温水，然后搅拌均匀，反复搓揉成一个面团，再盖上一层保鲜膜，发酵两个小时左右的时间，等到面团发酵到原来面团两个大的时候，就可以加入白砂糖和香油在里面反复的搓揉均匀即可。
2.将叉烧肉清洗干净后切成一小块一小块的，可以稍微的多碎一点。生姜清洗干净后切成生姜末，葱清洗干净后切成葱末。
3.将叉烧肉粒、生姜末、小葱末、酱油、食用盐在里面搅拌均匀后备用。
4.然后将面团分成一个一个的小剂子，再搓揉成一个圆，使用手压成一个边缘薄中间厚的圆饼，然后放入在手心，再加入适量的叉烧肉馅在里面，封好口。
5.将锅里烧入适量的开水，然后放入蒸笼在上面使用大火蒸至少半个小时的时间。时间根据自己的叉烧包的大小来决定。蒸好以后取出可以直接使用，也可以沾着料吃。
6.叉烧肉的口感是非常美味的，有一种百吃不厌的感觉。
以上就是火爆食品网为您推荐参加参加广州食品饮料展必吃美食——叉烧包。预祝您参加广州食品饮料展顺利。