5月8日从食博会筹委会获悉，截至目前，本届食博会各项筹备工作进展顺利，特别是在招商邀商、招展组展方面成效显著。
世界500强、国内500强、品牌企业、零售企业、连锁经营企业及商（协）会参会踊跃。新加坡益海嘉里集团、泰国正大集团、中新房集团、华润集团、中盐集团等世界500强、国内500强企业要来；碧桂园集团、中南集团、香港瑞德资本集团、北京奥得赛化学股份有限公司、北京当当网信息技术公司等企业要来；中国侨商联合会、上海市产业促进中心、天津市工商业联合会、各地驻豫商（协）会、中山市河南商会、加拿大多伦多花都同乡会等机构和商（协）会要来；阿里巴巴、沃尔玛、中百集团、武商量贩、丹尼斯、永辉超市等零售企业、连锁经营企业也要来参加。组委会负责人介绍，全市已邀请到70多家世界500强、国内500强企业及80多家商（协）会和机构等，预计到会采购企业将突破2500家，采购商约2800人。
国际化突出，参展企业实力强。本届食博会有来自匈牙利、波兰、印尼、马来西亚等“一带一路”沿线国家的二十多家境外企业，国内27个省、自治区、直辖市的近900家企业参展，产品涵盖13大类6000多个品种。