由世界中餐业联合会主办，恒兴国际会展（北京）有限公司、北京雅文展览有限公司承办的“第三届世界厨师艺术节重点活动——2018CFB中国国际餐饮交易博览会”于2018年6月26-28日在中国-北京·中国国际展览中心（三元桥）。本届博览会将以5万㎡的展览面积，汇集600余家全球餐饮产业链上品牌企业，展览展示6000多种餐饮食品饮料产品，预计接待餐饮专业观众5万余人次。
展会全称：2018中国国际餐饮交易博览会
展会时间：2018年6月26-28日
展会地址：中国-北京·中国国际展览中心（三元桥）
联系电话：18310734611
联系人：李奎
展区划分
1、“一带一路”美食博览：
“一带一路”沿线特色美食聚集区、开发区、旅游区、特色食材、饮料、餐饮合作项目；
“一带一路”沿线食品产业集团、餐饮品牌企业、名店、名菜、名厨、餐饮文化
2、餐饮品牌展：
列入“中华”名录中的餐饮品牌企业
未列入“中华”名录中的餐饮品牌企业、餐饮品牌历史超过100年、具备相关证明的餐饮品牌企业，可通过地方烹饪、餐饮行业组织证明推荐参与本次活动
3、餐饮连锁加盟展：
中式餐饮、快餐、火锅、西式餐饮、清真食品、特色名吃、休闲食品、时尚饮品等
4、餐饮互联网
连锁管理系统、点餐系统、点餐机器人、IT设备、智能信息化、电子商务、微营销、互联网营销技术、餐饮互联网服务商、采购平台、厨房管理系统、餐厅信息化软硬件、ERP系统、CRM系统、OA系统等
5、餐饮设备及餐具用品展：
中西厨设备、餐炉厨具、烘焙设备、制冷设备、中央厨房生产线、中央厨房原材料预处理设备、环保设备、啤酒设备、包装设备、清洗消毒设备、排风设备、中央厨房烹调设备
厨用刀具、餐具、布草、密胺制品、快餐外卖一次性用品、不锈钢设备等
6、好火锅展：
火锅品牌特许连锁加盟企业、冻品、香辛香料、火锅原料、辅料、蘸酱、火锅底料、火锅桌椅、炉具灶具及火锅相关设备、复合调料、汤料等
7、好食材、好味道展：
中高档肉类食材、禽类食材、水产品、藻类、果蔬、食用菌、冻品及其他食材
食盐、糖、酱油、食醋、味精、鸡精、耗油、料酒等基础调味品，花椒、大料、罗勒、迷迭香、葱、姜等香辛料，西餐酱汁、辣椒酱、豆瓣酱、腐乳、泡椒、酱腌菜、槽卤等发酵制品
8、团快餐及标准化产品展：
餐饮标准化产品、快餐外卖食品、团餐食品、冷冻食品、快餐包装、快餐餐具、食材半成品、自助餐饮售卖设备、外食配送系统、保温设备
9、餐饮配饮展：
冰淇淋、果蔬饮料及葡萄酒、白酒、烈酒、咖啡、乳制品、健康茶品等；
时间安排：
布展时间：2018年6月24日（08:30-17:00时）
6月25日（08:30-21:00时）
展示时间：2018年6月26日-27日（08:30-17:00时）
6月28（08:30-14:30时）
撤展时间：2018年6月28日（14:30-20:00时）
地点：中国-北京·中国国际展览中心（三元桥）
同期活动
第三届世界厨师艺术节开幕式
2018世界厨师艺术峰会
世界中餐业联合会六届四次理事会
2018世界中餐业联合会青年名厨排名赛
第三届世界厨师艺术节欢迎晚宴
2018国际餐饮设备发展及厨房规划高峰论坛
2018“锋火杯”颁奖盛典
评选“锋火杯”餐饮连锁加盟企业
评选“锋火杯”餐饮合作伙伴
评选“锋火杯”餐饮设备
第三届世界厨师艺术节闭幕式
2018美食无国界全球好食材论坛
2018时尚休闲餐饮峰会智慧餐厅/丝路美食梦想餐厅
报名程序
由参展单位填写《参展申请表》，盖章后传真或电邮至主办单位。
“先报名、先付款，先安排”的原则。
在申请展位后七个工作日内将参展费用的50%订金（或全款）电汇或交至组织单位，余款于2018年5月1日前付清，逾期不交，所保留展位取消。收到展位费用后，主办单位寄发《参展商手册》及发票。