为2018年4月21日春季糖酒会的顺利召开，由山东省糖酒副食品商业协会主办，张店区、淄博国际会展中心承办，国井集团和山东新星集团协办的2018山东春季糖酒会预备会在淄博隆重召开。张店区领导王旭，山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐，国井集团副总裁张辉，兰陵美酒股份有限公司副总经理孙茂忠，青岛琅琊台副总经理赵咏伟，李明信，以及花冠，泰山，古贝春，兰陵，天地缘、百脉泉，云门，温和酒业等企业领导以及全国十几家主流媒体和行业媒体代表出席了大会。
山东省糖酒副食品商业协会李明信主持了本次会议并代表协会对参加本次会议的酒企代表和媒体表示感谢。
山东省糖酒副食品商业协会薛剑锐会长对淄博市张店区表示了感谢，并对2018年春季（79届）山东糖酒产品交易会做出简单介绍。
薛剑锐表示,2018年春季（第79届）山东省糖酒商品交易会将于4月21日在淄博国际会展中心举办，这是山东省春季糖酒会连续第6年在淄博召开。在社会各界的积极努力下，糖酒会应该是一年比一年办的好，也得到了广大参会企业的肯定和认可，这也是我省糖酒会一直连续在淄博举办的根本原因。本届会议张店区委、区政府以及区直各相关单位都明确将继续对糖酒会予以一如既往的支持和配合，并进一步强化管理，提高服务水平和质量，努力为广大参会企业创造一个宽松、优良的交易、宣传、展示环境。
此次会议的安全问题由山东糖酒会副商文献负责。商文献表示，会场内严禁抽烟，建议各个企业在会议期间安排专人留意监督。设备需要使用电锯、电焊要随时配备好灭火器。防患于未然，保护好会场安全问题。
面对新的形式，新的需求。为积极顺应形势，不断满足新时代广大企业对会展的新要求，促进我省糖酒行业再上新台阶。
李明信表示，本届糖酒会将从五个方面着手。一是加大会议宣传的力度和广度，本届会议在继续保持同原有广大行业内外媒体合作的基础上，通过会议承办单位张店区协调，加强淄博当地媒体的宣传力度，同时在宣传时间上，拉长档期，做到会前、会中、会后全覆盖；二是优化展位结构，根据近年来广大企业不断提高的展示需求，本届会议对展位结构进行小幅调整，在总面积不变的情况下，增加特装展位数量，减少标展个数，既满足企业展示宣传需求，同时又提高了会议档次；三是丰富会议内容，针对行业热点问题，本届会议将推出一系列不同形式内容的论坛、峰会、宴会，搭建多层次、多渠道交流平台，同时为行业发展指引方向；四是不断强化安全防范措施，加大人力、物力投入，确保会议在消防、治安、宣传设施等方面零事故；五是不断完善会议配套设施，扩大服务范围，提高服务质量和水平，满足广大参展、参会企业不断增长的新需求。