本届全国糖酒会将继续坚持“传承、创新、发展”的原则，围绕“展示、交流、合作”的主题，以更规范、更专业、国际化程度更高为目标。
从1955年到2019年,从北京西苑饭店召开的届“全国供应会”到西博城召开的百届会，全国糖酒会作为中国食品和酒类行业人士忠实的朋友；见证、参与和记录了中国食品和酒类行业波澜壮阔的发展史，也陪伴了一代代业内厂商和从业者的成长。
展会时间：（以下均为2019年）
（一）布展时间：
1、所有净地展位及机械展区标准展位3月18日-20日
2、非机械展区标准展位3月20日
（其中3月20日不得进行装修搭建，只能进行美工装饰及展品摆放，18:00所有展区布展结束）
（二）展示交易时间：
3月21日—23日（每日09:00--17:30）
（三）撤展时间：
非机械展区：3月23日17:30停止展示交易，17:30—21:00撤出展品，闭馆；3月23日08:00开始，连续拆除展台直至完毕；
机械展区：3月23日17:30停止展示交易，展品打包装箱，闭馆；3月24日08:00开始，撤出展品，并于展品撤出结束后连续拆除展台直至完毕。
展会地点：
中国西部国际博览城（成都市天府新区福州路东段88号）
2019年春季将迎来糖酒会第100届盛会，
是企业展现实力的平台。
春季糖酒会期间参展企业预估将会超过4万家，
整个展会期间专业观众将达到30万人次以上。
可以说，全国糖酒会，是行业与市场共同创造、培育的会展平台，它的历久弥新、长盛不衰，既源于行业与市场的兴旺和繁荣，更受益于举办城市和行业人士的支持与喜爱，这也是全国糖酒会的荣幸。
展区类别及展位形式：
(一)展区类别
按产品类别分设酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品及饮料、调味品、食品机械、食品包装等展区，并在相关展区中设立进口食品、国际啤酒、休闲食品、连锁加盟、国际食品机械、农产品专区、金融服务、电子商务、酒具等专区。
(二)展位形式
展区内规划有净地展位、标准展位两种展位形式
1.净地展位：各展区均规划有不同规格的净地展位，均为空地。
2.标准展位：分为A1、A2、B、C、D五类
（1）A1类标准展位：设于葡萄酒及国际烈酒展区，规格为3米x6米。
（2）A2类标准展位：设于食品及饮料展区，规格为3米x6米。
（3）B类标准展位：设于葡萄酒及国际烈酒展区，规格为3米x3米。
（4）C类标准展位：设于酒类展区、食品及饮料展区、调味品展区、包装展区、酒具专区，规格为3米x3米。
（5）D类标准展位：设于食品机械展区，规格为3米x3米。