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糖酒会新品抢先“剧透”,不温不火的传统果汁市场即将迎来大变革……

2019/2/13 9:25:26   浏览次数:299次  信息分类:糖酒会   编辑:小禹

还有不到1个月,食品厂商又将迎来新一届的行业盛会——2019全国春季糖酒会,作为第100届,本次将是全国糖酒会的一个新起点,具有里程碑式的意义,食品饮料行业势必会迎来新的发展机遇,全国厂商也会异常关注各品类新品的发展趋势及创新方向。而作为传统的饮料品类,果汁市场会有哪些变化和新品呢?

全国糖酒会新品抢先“剧透”,不温不火的传统果汁市场即将迎来大变革……

大健康时代,健康果汁却不温不火

近年来,随着消费不断升级,大健康产业成为发展风口,中国饮料市场正在悄然发生变化,人们对饮料的健康属性越来越看重。然而,在不断被宣导的大健康时代,独具健康特质的果汁市场却处于不温不火的状态,在品牌发展及新闻热度上都逊色于饮用水和功能饮料这些品类。为什么会出现这样的状况呢?

消费个性化趋势凸显,细分品类与大品类交错变化

消费升级的趋势带来的不仅是消费者对品质和健康的关注,还包括消费者个性化和差异化的消费体验,不同的消费场景、不同的渠道,消费者需求也不一样。而果汁是一个极其复杂的品类,除了依照不同的口味分出细分品类,在不同的浓度、不同的消费场景也可以做出划分。

这样的状况造成了果汁行业的交错变化以及在宣导上的混乱。从细分品类来看,整个果汁品类走向更多元化、差异化的道路,在传统果汁之外,聚焦某一口感或渠道等,具有鲜明特色的小众产品在快速发展。也正因为这样,对经销商来说,如果没有清晰的发展方向,就不容易找到合适的产品。

紧抓果汁行业新契机,全国糖酒会新品抢先亮相

果汁行业的发展契机在哪里?或许以下几方面可以为经销商提供更加明确的选品标准。

1、高浓度:从近两年NFC果汁的火热可以看出,消费者对健康的关注度不容置疑,高价位虽限制了其发展的速度,但却带动了中高浓度果汁的消费市场,为低浓度向高浓度果汁的转变提供了市场基础。

2、新品类:从近年大火的山楂汁,以及销量达到数亿的蓝莓汁,还有刚刚被马云带火的沙棘汁来看,果汁行业新品类的发展在以更快的速度被市场接受,各种新品类在不断把整个市场打开。

3、多样化消费场景:作为传统的品类之一,对渠道的渗透已经相当深入,但作为人们熟知的快消饮品,传统常温果汁在大多数渠道中没有差异化优势,对新渠道进行重点突破或是在传统渠道中打造差异化优势,必能脱颖而出。

在这样的行业发展契机中,郑州动康食品工程有限公司紧抓消费趋势,推出了动康“梅好青春”、“优点芒”、“莓好青春”等冰鲜系列果汁,并将在2019全国春季糖酒会上惊艳亮相,势必会成为果汁市场中的黑马。

云南原产地采摘,天然又健康

原料决定口感,动康“梅好青春”杨梅冰鲜果汁的新鲜杨梅,生长于海拔1500-3500米的云南中部自然区,在果实成熟的季节进行原产地采摘,更天然、更健康。

全程冷链运输,新鲜好口感

为保持鲜果原味,动康杨梅冰鲜果汁所采用的杨梅从果园到工厂,采用全程冷链运输,从冰柜储存到取出,用鲜果直接进行榨汁,无任何添加剂、防腐剂,让消费真尝到杨梅本真的味道。

冰鲜细分品类,差异化渠道优势

不同于传统的常温果汁,动康“梅好青春”、“优点芒”、“莓好青春”等冰鲜系列果汁,聚焦餐饮、高端烘焙、特通渠道、景点、水果店面等渠道,作为“冰鲜果汁”细分品类,在口感和包装特色上更能给渠道消费者带来不一样的体验。

多种政策支持,保障经销商利益

经销商关心的除了产品品质和市场潜力,还有一个重要方面就是政策支持。为方便经销商操作市场,郑州动康食品工程有限公司还为公司提供了冰柜支持 、人员支持、物料支持、市场陈列支持等各种政策支持,除此之外,为塑造品牌形象,公司还进行了强力度的宣传推广,在各大网站和微信自媒体进行强势宣传,配合抖音进行活动吸粉宣传等,助力产品快速热销!

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