2018年3月22日-24日，第98届全国糖酒商品交易（以下简称“糖酒会”）将在：四川成都市举办。
本届糖酒会，会展中心布展期为3月19日～21日，展览期为3月22日—24日8:30-17:30，撤展期为3月24日。酒店展会将在3月17号开始，3月21号截止。将启用西博城除9号馆外的所有室内展馆（共计15个）及部分室外展场，展览面积达到20万平米，是迄今为止糖酒会历史上面积的一届，本届糖酒会共规划特装展位约1200个，标准展位2500个，刷新糖酒会历史记录。
相比前几年，今年的糖酒会主会场发生重大改变：正式移师成都新建场馆——成都中国西部国际博览城举办。
中国西部国际博览城国际展览展示中心
（四川省成都市天府新区福州路东段88号）
六大展区
酒类葡萄酒及国际烈酒食品及饮料
调味品食品包装食品机械
小型专区
休闲食品国家及地区展团进口食品
国际啤酒酒具金融服务电商
国际机械农产品森林食品
连锁加盟酱酒黄酒等
酒店篇
众所周知，除了主会场之外，糖酒会分为主会场（展馆）和酒店展会两部分，酒店展先于主会场举办，预计时间2018年3月17日--22日开始，相比在展馆，酒店展持续的时间更长（5天）、规模更大（20多家酒店）。特别是近几年，在酒店招商和洽谈现已成了不少食品、饮料企业之一，根据成都糖酒会多年参会经验，小编总结多个重要的酒店布展情况及路线情况。
食品、饮料、调味品专区
西藏饭店（综合专区）：四川省成都市人民北路一段10号。整个酒店为“L”型布局。是酒店布展的标杆酒店，是企业招商洽谈酒店，人气之旺，经销商群体品质，属于综合型酒店。
九州宾馆（调味品专区）：四川省成都市金牛区二环路北三段361号。位于火车站出站口，调味品品牌酒店。这么多年来是调味品地之一。
弗斯达酒店（休闲食品专区）：金牛区成华西街2号。位于西藏饭店旁边，本酒店主要是以休闲食品为主，是成都糖酒会专业的休闲食品布展酒店，亦是成都全国糖酒会上每次清盘早的酒店之一。
友源假日酒店（绿色食品专区）：（成都市金牛区人民北路二段266号，省图书大厦旁）位于火车北站，与成都大酒店相对，从火车站至西藏饭店酒店必经之路。
西都汇（品牌饮料专区）：金牛区人民北路二段29号，火车北站出来站。2018年西都汇饮料划分有：纯净水主题区、酒饮品主题区、植物蛋白主题区、冲调类主题区、功能饮料主题区、乳制品主题区、进口饮品区、果汗主题区。
成都大酒店（综合专区）：金牛区人民北路2段29号。位于火车站出站口正对面。此酒店以小型酒水客户为主，但是从火车北站扩建以来，越来越单一，现在基本淡出热点设展酒店范围。
酒水专区
岷山饭店（白酒）：锦江区人民南路2段55号。岷山饭店位于天府广场旁边，位于锦江宾馆对面，与索菲特和锦江宾馆成金三角布局。
锦江宾馆（白酒、红酒）：中国四川成都人民南路二段80号。
成都大成宾馆（白酒、红酒）：锦江区人民南路二段34号，地铁1号线的出口，距离地铁口近，且位于两个地铁口之间。
凯宾斯基饭店-（红酒）：成都武侯区人民南路4段42号。老牌进口红酒根据地。
索菲特万达大酒店（白酒、红酒）：位于锦江河畔，毗邻天府广场，春熙路；成都地铁一号线已开通，饭店离锦江宾馆地铁站只有五分钟路程。和岷山饭店、锦江宾馆成金三角设展区域。
香格里拉大酒店（红酒）：锦江区滨江东路9号滨江，距离成都市区繁华的商业区-春熙路仅5分钟车程，距机场25分钟车程，交通方便。属于高端豪华酒店，使企业做高端招商、宣传活动偏爱的地方。
那么，今年新的西部国际博览城附近的交通情况如何呢？
中国西部国际博览城国际展览展示中心位于四川天府新区成都直管区天府中心核心区域。西博城区域内规划了：
多条公交线路
（T1、T6已投入运行）
4条地铁线路
（1、6、18、19）
2条有轨电车线路
周边4条纵干线
（天府大道、梓州大道、剑南大道和成自泸高速）与各等级道路纵横交错，与城市轨道及公共交通构成四通八达的立体交通系统。
今年糖酒会去还是不去？
从1955年届糖酒会开始，经过半个世纪发展，今日的糖酒会已成为具有十万平方米以上的展览面积、三千多家参展企业、成交额接近两百亿元人民币的海内外展览会，糖酒会以其在行业内广泛的影响力，得到了糖酒食品行业专业人士的普遍赞同和肯定，并正在不断显示出自己独特的魅力，虽然近两年糖酒会的成绩相比前几年有所下滑，但是“天下会”的霸气依旧尚在！
1.规模大：参会企业达数千家，参展商品达数万种，参会代表已突破十万人，展场面积突破十万平方米，成交额自1992年以后超过一百亿元人民币，近年来接近或超过两百亿元人民币。
2.影响大：民以食为天，糖酒会上交易的商品很多都是日常消费品，糖酒会的交易活动将直接影响到广大人民群众的日常生活。食品工业是我国的一大支柱产业，糖酒会的成效不仅影响商贸业而且也影响着数量庞大的食品加工业继而影响产业。
但是经过纳食近两年亲历糖酒会发现，随着糖酒会越来越大，每年参会企业达数千家，参展商品更是不计其数，信息过度充斥，经销商个个挑花了眼，失去了判断力，但是来一趟总想找找产品，终因意识疲倦，导致选择失误。原本来看产品，却被产品所害。所以，看清趋势选好产品重中之重。
饮料行业热炒五大品类：
1.植物蛋白细分品类：比如，北大荒东北豆奶、伊利植选、达利豆本豆等，以及较为高端坚果饮品，如松仁露等。
2.功能型饮料：以红牛为代表的牛磺酸提神饮料，东鹏特饮、乐虎、魔爪等基本已饱和，而以餐饮为主渠道的功能型草本饮品，如信远斋、九龙斋解油腻的酸梅汤、零醉解酒饮料，以猴姑养胃米稀为代表的营养型功能饮料等成为新的增长点。
3、茶饮料：康师傅果茶物语、农夫山泉茶π，以及更出色的创新口感，都将是亮点。
4.果汁细分品类：比如真正熬制的山楂汁代表，开卫、山楂树下等。NFC果汁、短保鲜榨果汁（需要冷链配送能力）等。
5、更健康的乳制品：如科迪小白奶、完达山炭烧酸奶等。
休闲食品热炒品类：
1、短保烘焙产品：脏脏包、桃李面包、港荣蒸蛋糕、蒸三明治、夹心奶酪切片、夹心麻薯、乳酸菌小口袋等。
2、坚果类休闲食品：沃隆每日坚果、三只松鼠坚果组合、百草味90日鲜等。
3、海鲜类休闲食品：炎亭渔夫鳕鱼肠、小老板海苔、咪咪虾条等。
4、代餐型休闲食品：蔓越莓曲奇饼干、手撕面包、拉面丸子、麻辣锅巴、芝士棒西饼。
5、加心型休闲零食：森友核爆，美心的流心月饼、夹心蛋黄酥等。
6、创新型脆片类休闲新品：良品铺子的坚果脆、洽洽山药脆片、旺旺仙贝、乐事大波浪、薯愿等。
调味品热炒品类：
1、以轻盐、低糖、少添加、零添加为代表的轻健康品类：如李锦记的薄盐生抽、海天零添加酱油等。
2、复合型调味新品：辣鲜露、烤制复合料、煎制复合料等。
3、以原酿、正宗、、N年陈为代表的食材回归类产品：如五年陈、中华恒顺醋、六月鲜等。
4、根据食材、使用环境、菜系等进行的品类细分：比如蒸鱼酱油；川、湘、粤等主流菜系的主流菜品的调味料；常规凉菜调味品；西餐、日韩料理以及东南亚菜系。
5、保健、养生、药用功能型调味品：如滋补类的煲汤料等。
6、OEM调味创新：如专门针对黄焖鸡连锁店开发的黄焖鸡复合调料，不同火锅的火锅底料等。这类订单较大，需量身定制。
白酒行业创新
1、以酒质为核心的卖点创新：原浆酒、一坛好酒。
2、香型创新：凤香型、老白干香型（地缸发酵）。
3、文化创新：江小白的时尚文化、汾酒。