比起100届的全国春糖会、10岁的天猫双十一……2岁的小龙坎方便火锅实在是很年轻。不过,这并不代表它在零售这个大江湖中没有一席之地,相反,它带着小龙坎老火锅在线下的火热属性,以迅猛的姿势在食品零售市场上,杀出了自己的一片天地。
2017年天猫双十一,小龙坎方便火锅产品荣获全网单品销冠,全天全渠道销售额高达16,557,970元;2018年春季糖酒会,共接待经销商客户约1100人,现场销售额达到2700万;2018年天猫双十一,小龙坎方便火锅3.0三分钟售罄、全店实时总销量粮油类排名……傲人的数字,既是年轻人对于新鲜事物的追捧热度,也是小龙坎紧抓机遇的眼光和魄力:稳、准、还有快——稳得住脚步、抓得准机遇、拓展速度快。
如今,在火锅这个市场,早已经是一片大红海,无数老品牌新餐饮前仆后继涌入进来。小龙坎起源于四川成都,于2014年进入火锅餐饮行业,并因为坚持传统川味、不断的创新和年轻化的营销策略,迅速成为成都火锅届的一匹黑马,在全国乃至全球遍地开花。截止2019年初,已经在全球拥有了超800家门店。
都说川商的特质,是勤劳、勇敢、智慧、谦和,更兼有刚毅、果敢、诚信、开拓。小龙坎倒的确把这些特性展现得淋漓尽致,小龙坎方便火锅,就是“果敢”和“开拓”的产物。2016年下半年,方便火锅这种带有自加热技术的随身火锅,在互联网上悄然现身。小龙坎敏锐把握时机,迅速投入人力物力,进行研发,并在2017年1月成立成都龙锅锅食品销售有限公司,正式杀入食品零售市场。接下来,便是全套开疆拓土的组合拳:签约伊藤、欧尚、百伦百货等大型商超;建立天猫旗舰店;入驻京东;覆盖23个省会城市,并将业务延伸至美国、加拿大、新加坡、澳大利亚等国家及地区……2017年,这家成立仅仅一年的公司,全年销售额突破1亿元。
既然拥有不断开拓和创新的精神,小龙坎的衍生品当然不局限于单品类。龙锅锅公司成立了多个专业团队,在研发、质检、营销、物流、服务等方面齐头并进。比如研发团队让方便火锅的发热保鲜技术不断更新,相继推出太空锅、微波版等深受年轻人喜欢的品类,另外推出火锅底料、调味料系列、配料系列、礼盒系列……经过两年的发展,小龙坎衍生品已经延伸到了消费者们“食”生活的各个场景。
营销团队还把流行的“跨界”玩了个纯熟:与“简单音乐节”玩音乐、与《铁血战士》《昨日青空》玩电影、与《Hi室友》玩综艺、与“造势”活动玩嘻哈……跳出“食”的本身,表达出小龙坎方便食品“热辣”的态度。
面对消费者的喜爱,龙锅锅并不满足,他们深知:食品安全是企业立足的根本。为食品质量安全,质检团队针对食材原料、生产加工、成品等方面进行层层质量把控,制定了一整套食品安全管理体系,严格贯穿供应链的每一环节。
今年3月,小龙坎系列食品将第二次与春季糖酒会“碰撞”。这次以“云起龙骧 味传九州”的主题与精神,全面升级产品。除了小龙坎方便火锅、小龙坎火锅底料、调味料等经典产品外,还有“脑洞大开”的新产品亮相:火锅牛肉、番茄牛腩等罐头系列;火锅牛肉粒、火锅豆干、火锅藕丁、火锅素肉等休闲食品系列……这些新品都是首次面世,也是小龙坎给“春糖会”客商们的诚意。
在此,小龙坎向所有的全国乃至全球的合作伙伴发出邀请:3月16日至3月20日,成都西藏饭店4楼,小龙坎与您不见不散!