王总告诉记者，展会的迅速壮大，除了行业发展环境外，与瑞城公司多年来一直专注食品领域不无关系。瑞城展览的发展模式为社会化办展带来启示。
随着会展经济迅猛发展，会展企业频繁开发新展览项目。商务部副部长姜增伟在参加第三届中国会展经济论坛时曾表示，我国1997年的展览项目数首次突破1000个，到了2007年全国各类展览项目已接近4000个。不过有业内人士指出，我国的展览项目大多数是中小项目，具有规模小、周期短、生命力不强的特征，有的展览公司在没有培育一个成熟的品牌展会之前，就盲目开发其它展览项目，其目的是想换取更多的利润，但结果是芝麻西瓜一起丢。
“展览项目不是越多越好，特别在企业所掌握资源不多的情况下，不宜盲目扩张” 。王永祥表示，作为民营企业，特别是中小型企业，要办专业展、品牌展，展览项目切忌贪多，只有服务好参展商和买家，展览项目被市场接受，展览才能办得成功并越做越大。
瑞城展览在刚成立初期， 也曾试图介入更多的行业。后来总结经验发现，资源太分散不利于会展企业深入了解其服务的行业。所以瑞城展览公司从2004年开始调整战略，集中优势资源深入食品领域，当年就把瑞城—中国郑州糖酒食品交易会做成了中部地区和专业的食品展，拉开中部市场上与同类型展览的距离，正式走上专业化道路。
公司旗下展会发展迅速，其中瑞城
糖酒会从届举办到今年第七届，展会规模已经从初3000平方米发展到2.3万多平方米，以每年平均30%的速度增长。