2011年郑州糖酒会已经圆满落幕，但这并不意味着“糖酒会效应”的终止。8月19-21日，短短的三天，郑洲国际会展中心完成了一场“意向成交金额4.6亿元，现场成交1.2亿元”交易。我们可以这么说：本次糖酒会为绿城举办了一场金融Party，带来了全城的消费旺季。
说到糖酒会，一般会想到由中国糖业酒类集团公司主办的全国糖酒会。其实不然！近年来，糖酒会产业（暂且称之为“产业”）被无限扩大延伸。目前，大大小小的糖酒会数不胜数，几乎每一个省会城市都有举办糖酒会的经验！郑州糖酒会就是一个典型。
那么，糖酒会为何如此被重视呢？这无疑取决于它日趋明显的经济效益！
会展经济，与旅游经济、房地产经济一起被誉为21世纪的“三大无烟产业”，它是一个高收入、高赢利的行业，对一个城市、一个地方的国民经济的发展无疑具有极大的推动作用，其利润率在20％ ～30％之间。
且看看本次郑州糖酒会：截止展会一天的上午，所有展商展品几乎全部销售一空；当地宋河粮液、白橡集团等明星企业的产品都收到了专业采购商的订单，得到了外来企业的认同……然而，就本次郑州糖酒会而言，成就远远不止这些！糖酒会强大的利益点，在于它强大的关联带动效应。
首先，糖酒会能够吸引大批中外参展、观展人员，从而刺激商品和劳务消费需求，推动商业、饮食服务业的发展。据统计，一个会展商人的消费额要比一个度假游客的消费额高2～3倍；第二，糖酒会特有的展品、展地和展期三个要素，决定参展商和贸易商的地域和时间的局限性，承展地必须为参展商提供商品展览、研讨会议、新闻通讯、宾馆业等“一条龙”服务，这样就带动了承展地的咨询业、保洁业、广告业、印刷业、旅游业等的快速发展；第三，糖酒会能够推动举办地加强交通业、运输业、电信业、环保业等基础产业的发展，从而全面提升举办地的综合经济实力。
据有关资料显示，国际展览业的产业带动系数为1：10。也就是说，如果一个展会的展馆收入是1，那它拉动的住宿、餐饮、运输、通讯、旅游、餐饮、贸易等相关收入将达到10。在中国，糖酒会的产业带动系数也达到1：9。
对糖酒企业而言，糖酒会更是一个难得的自我挑战和自我推销的平台。
德国慕尼黑展览公司曾经就企业的参展目的做过一次调查，结果显示：参展目标中提高企业度为85％，密切老客户和结识新客户均为70％，通过展览会宣传产品市场占有率63％，推介新产品60％，提升产品度58％，交流信息占50％，发现客户需求50％，影响客户决策33％，才是签署销售合同仅占29％。
糖酒会都叫展览会，而不叫展销会。对于企业而言，参展是一个长远的投资项目，而不是一次单纯的买卖。无论企业的规模多大，客户多稳定。糖酒会提供给企业的，不仅是一次难得的商机，更是一种效的营销模式。一般而言，除了“工作量小、签单率高”这一优势以外，企业还能够通过糖酒会达到“低成本接触合作客户”、"结识大量潜在客户"、“维护客户关系”、“了解市场动向”、“提高企业度”等“中长期方可、能对企业未来产生潜移默化作用”的间接目的。
由此可见，与其说糖酒会是一个交易平台，不如说是一个金融舞台，它演绎的出的，是一代星城、一代名企，一代精英！