2011年国际糖酒商品交易会展览时间是：2011年10月12日至15日
主要内容：2011年中国糖酒食品博览会暨国际糖酒商品交易会将对于促进商品流通、繁荣市场经济、满足人民物质文化生活需求、加快糖酒食品行业的改革开放步伐、促进企业技术进步、产品的升级换代、加速地方经济发展起到巨大的推动作用。同时，搭建一个在产品方面具有导向性、在市场推广方面具有代表性、在服务方面具有专业性、在交流方面具有互动性、在知识产权方面具有保护性的国际化展览展示平台，也是国际化大流通的需要、糖酒食品行业快速发展的需要以及保障人民群众食品安全、保护品牌企业知识产权的需要。