第十二届华北糖酒会龙兴庄，史志载为刘兴庄。民间传说，“清康熙45年，康熙朝五台山返驾南巡，驾游曲阳王快时诗兴大发，口占一联：“王到王快王快乐”，令随驾大臣属对，皆无善对。行至刘兴庄，一大臣（纪晓岚或是刘墉）借刘、龙谐音，对一下联为“龙到兴庄龙兴庄”，康熙大喜，此后村名遂呼为龙兴庄。此时天色已近黄昏，缕缕炊烟飘来阵阵香，康熙帝随香寻去，原来是一位百岁老妇正在煮粥。老妇闻听皇上驾到，忙盛来一碗粥献上，只见此粥米粒金黄，米汤似油，香味扑鼻。康熙吃罢连声称赞，封为贡米。从此，龙兴庄小米年年贡奉朝廷。”
赞皇金丝大枣是全国700多个枣品种中的自然三倍体品种，具有个大、皮薄、肉厚、拉丝长、糖分高等特点，荣获全国农产品博览会金奖、昆明世博会金奖，并注册“大秋红”、“皇珍”商标。
藁城宫面早在明朝时期，河北省藁城一带的面食艺人，就以精于制作挂面而驰名燕赵之地。清光绪年间，地方官吏曾以此进贡皇宫，列为宫廷佳品，故得名“宫面”。对此，《藁城县志》曾有这栏的记载：“吾邑之挂面，系土人所艺，味极适口，相传数百载，曾进贡清皇室，故名产也。”在民国时期，藁城“宫面”曾出口朝鲜，并受过孙中山南京府颁发的“国光银牌”嘉奖。
缸炉烧饼用火炉烧缸制作的烧饼，因此叫缸炉烧饼。用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究，因缸里呈凹形，凉或热烧饼都要滑下来。缸炉烧饼形圆，上有花檐，大小同现在的芝麻烧饼差不多。
金凤扒鸡早始于1908年，当时一对叫做马洪昌的回民夫妇在石家庄大桥街开了一家马家鸡铺，他们采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制，做出来的扒鸡风味独特。在1956年公私合营后，划归当年的石家庄市食品公司。上世纪80年代初，马家鸡的经营者们设计了“金凤”作为商标，并在1984年正式注册了金凤扒鸡的商标。