2019厦门食博会将于2019年10月18-20日在厦门国际会展中心举办，厦门真的是一个很美的城市，空气新鲜，环境卫生也非常的好，大家一定要来一趟厦门，你真的会爱上这个城市。厦门的美食也是非常多，下面给大家介绍厦门美食攻略。
2019厦门食博会之厦门美食攻略
1.海蛎煎
这种食物出现在了不少的偶像电视剧里，对于喜欢追肥皂剧的人来说，海蛎煎应该是再熟悉不过的食品了。海蛎煎的主要原料就是使用海蛎，因为厦门也是属于靠海地区，所以海产品比较丰富，像海蛎这样的海鲜类食物，在他们那边有不少。海蛎煎除了海蛎之外还加入了不少的配料，对于喜欢吃海鲜的人来说，到厦门来吃海蛎煎是不错的原则。
2.沙茶面
沙茶面是厦门的著名小吃，这种面其实在一般的厦门小店面，或者厦门的路边摊就能找到，沙茶面中间加入了一些鱼干，虾干，等配料，食用起来有一股海鲜的味道。香味浓厚，是一款连本地人都爱不释手的当地美食。不过沙茶面和所有面一样，都会加入葱花和芹菜调味。说不定还会加入些许蒜泥。不喜欢吃葱，芹菜，蒜的要提前和老板说。
3.土笋冻
说起土笋冻，不认识的人都会自然而然的认为是用当地的竹笋进行蒸煮，然后冷冻得出来的冻，就是土笋冻。但事实上，土笋指的是当地的一种蠕虫，这种蠕虫没有毒，而且蛋白质含量极高。土笋冻的制作过程也非常简单，土笋在被熬煮以后会分泌出一种胶状物体，这种物质溶于水。就这样，土笋冻就做成了。
4.姜母鸭
姜母鸭准确的来说是一种药膳，南方自古以来就有吃药膳的习惯，所以就算到现在，也依旧保留着这种习惯。姜母鸭是福建的一道地方名菜，使用的配料极其丰富，其中运用了不少的药材进行熬煮。在熬煮好之后，姜母鸭散发着浓浓的药香味儿。据说这种美食还具有滋阴降火的功效，对身体有很大好处，是一款地地道道的补品。
5.花生汤
花生汤是一道传统小吃，使用的材料是花生，鸡蛋，和白糖。材料虽然没有那么复杂，也没有那么昂贵，相反，花生汤的配料常见便宜，或许这也是它为什么是民间小吃的原因吧。不过这种美食味道不错，适合冬季暖身子，如果在远离家乡的地方能喝到一碗汤，无论是在什么情况下都会觉得很幸福的吧。
6.虾面
虾面是福建厦门，台湾，广州等地区的特色美食。虾面，顾名思义就是用鲜虾做的面，采用的主要原料就是鲜虾和面，为什么要采用鲜虾？因为鲜虾的味道融入汤中，会使汤的滋味儿更加鲜美。而在吃面的时候吃上一口虾，也会大大提升面的味道，同时还能增加人的饱腹感。当然，虾面里也会放入一些青菜，然后撒上一些葱花。
7.海鲜大餐
来到了能吃海鲜的地方，就一定不能错过当地的海鲜，毕竟如果在别的城市想吃到同样的海鲜，那价格可能就会贵上不少。当然，如果你不喜欢吃海鲜你就不用考虑这么多了。海鲜大餐是厦门的一大特色，如果去了厦门，能吃海鲜就不要错过。毕竟我们玩儿的时候是观光，感受特色，我们出去吃东西，也就是吃特色啊。
想想一下，在厦门地区一边吃着当地美食，一般逛着街，感觉都要惬意不少。