展会名称：第十届上海国际餐饮食材展览会
展出场地：上海新国际博览中心
展会时间：2019年8月28-30日
主办单位：
艾特怡（亚洲）展览有限公司
上海歌华展览策划有限公司
上海艾歌展览服务有限公司
展会规模：
展出面积：100,000平方米
专业观众：65,000
参展商：2,000+
同期展会：
第十届上海国际冷冻冷藏食品博览会
2019上海国际餐饮博览会
第八届上海国际调味品及食品配料展览会
2019上海国际餐饮连锁加盟展览会
展会活动（筹备中）：
全国酒店创意菜烹饪大赛暨酒店特色食材推介会
冷冻与冷藏食品技术应用与市场研讨论坛
创新餐饮论坛会
全球牛肉论坛及餐饮供应链论坛
调味品技术论坛
生鲜配送产业高峰论坛
展览会供应商评选
展品范围：
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、调理食品及即食产品；
水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；
禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；
其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材；
配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；
相关设备：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等；
展会介绍：
作为餐饮食材行业发展的风向标——上海国际餐饮食材展览会（SHICAI）乃是目前国内规模更大、影响力强、品质高的综合性餐饮食材业盛会之一。上届展会总展出面积达到60,000平方米，共吸引到全球1,503家展商与59个国家及地区的56,493观众参加此次盛会。
与此同时，由多方联手共同打造的第十届上海国际餐饮食材展览会将于2019年8月28-30日在上海新国际博览中心再次上演。展会将更加深入引进国际化品牌和企业，同时紧跟当前国内消费趋势和国家战略，借势“互联网+”大潮，集九年之力，开创展会新篇章！