4月26日至28日，2021第27届中国（郑州）国际糖酒食品交易会（2021郑州春季糖酒会）将在郑州国际会展中心举行。组委会多管齐下，整合各种资源，为酒类行业注入强大动力。对于广大厂商来说，这次展会是一年一度的招商、采购、交流、了解趋势的盛会。经过近15年的市场深度培育和沉淀，郑州国际糖酒会已经成为广大食品企业和品牌产品布局中国市场的必备例会。展会规模逐渐增加，质量不断提高，影响力越来越大。
2021郑州春季糖酒会总展览面积达66000㎡，同比增长30%，将实现郑州国际会展中心1、2号馆(12个展厅)的全馆展览，是郑州国际糖酒会举办以来规模、规格的一次。在消费升级和双循环新发展模式下，食品行业迎来了关键变化和机遇，新消费模式加速形成，行业轨迹不断细分，市场消费更加个性化。郑州国际糖酒会组委会不断优化细分行业类别，以满足市场发展，实现厂商精准对接。
2021郑州春季糖酒会以追求卓越品质，共享发展机遇为主题，举办了中国名酒展、国际葡萄酒展、中部精酿啤酒展、进口食品展、休闲食品展、精品饮料展、食品产业供应链展、食品包装加工设备展8个主题展，汇集了数千款新产品和名品，共同体现了新食品代的发展格局。中部地区产业基础好，发展潜力大，是全国大市场的重要组成部分，也是新时期大力发展的重点区域。郑州国际糖酒会作为中部地区的专业食品展览会，一直在创新升级，是酒厂不容错过的行业盛会。
2021郑州春季糖酒会是一个集形象展示、品牌推广、新产品发布、拓客招商、选品交流等为一体的一站式平台，新升级的2021郑州国际糖酒会，将吸引1900多家酒类、食品、饮料、食品机械企业参加会议，10万多名专业经销商参观采购，行业精英齐聚一堂，新产品爆品盛开，这次会议的举办将有效地促进中部和全国食品厂商的沟通，促进区域经济和会展业的优质发展。郑州国际糖酒会除厂商沟通外，还特别注重构建思想阵地，帮助与会客商在选品招商的同时，增强其参与体验和获得感，增加与行业专家面对面沟通的机会，明确行业发展趋势，有效应对市场变化和挑战。
2021郑州春季糖酒会期间，2021年第三届中国糖酒食品名家讲坛、2021年第二届中国国际优质葡萄酒大赛、届中国优质葡萄酒展主论坛、届中国优质啤酒展主论坛、葡萄酒大师班、瑞城国际葡萄酒大讲堂、瑞城国际优质啤酒大讲堂、第二届颤音短视频大赛、专场推介会等几十场思想盛宴将围绕产品选择、营销、数字化等热点话题展开，给与会者带来更多的启发和思考，凝聚积极的力量。