2019年7月12日-7月14日，由中国酒业协会、中国酒类流通协会支持，新疆维吾尔自治区酿酒工业协会、新疆维吾尔自治区酒类流通协会、乌鲁木齐善道久业文化传播有限公司联合主办的以“开放、共赢、创未来”为主题的“2019第七届新疆国际糖酒商品交易博览会”在乌鲁木齐红光山新疆国际会展中心2、3号厅隆重召开。
本届展会展示面积为12000平方米，共设613个标准展位，参展品种有酒类、饮品、食品、添加剂、名优土特产、国外进口商品、食品包装及加工设备等，参展商品达1000余种。参展企业共计281家，其中，有来自法国、意大利、格鲁吉亚、智利、西班牙、韩国、英国、泰国、捷克斯洛伐克等国外企业39家，占参展企业总数的14%。来自北京、上海、河南、河北、山西、青海、广东、香港、浙江、东北三省、山东、江西、江苏、四川、贵州等地的国内企业共136家；河南省酒业协会组织当地10家企业到会参展，占参展企业总数的52%。疆内企业包含伊力特、平安、丝路庄园、伊珠、小白杨、吐鲁番葡萄酒产业协会、三泉、雪水坊、坎儿井、西域明珠、库尔德宁酒业、伊哈牧场、天天乳业、老奶茶等96家，占参展企业总数的34%。
出席开幕式的领导嘉宾有新疆维吾尔自治区商务厅副巡视员尼加提·亚森、自治区工业和信息化厅轻工业行业管理处副处长赵海、新疆维吾尔自治区市场监督管理局食品生产安全监督管理处副处长刘岳强、中国酒类流通协会副刘雪清、河南省酒业协会会长熊玉亮、内蒙古酒类流通协会会长高峻、新疆酿酒工业协会王莹、新疆酒类流通协会吕子明、新疆酿酒工业协会副理事长周文贵、石河子市花园镇平安酒厂董事长辛佩福。
开幕式上，石河子市花园镇平安酒厂、木垒三泉酒厂、新疆额河酒业有限公司三家企业分别获得了本届博览会酒类品牌网络评选的一等奖、二等奖和三等奖。这次网络评选活动旨在打造品牌典范，推进诚信经营，倡导健康消费，促进新疆酒类产业健康较快发展。评选的范围包括疆内外生产、经营的白酒、红酒、啤酒、保健酒等酒类企业及酒类零售经营企业、酒行。
展会同期举办以“醇香味道”为主题的6场全民品鉴会活动，为期三天时间。现场汇集了来自国内外的美酒、饮品和大量参会观众，并邀请到国内歌手团队现场演艺，观众喜闻乐见，得到业界一致好评。参观观众来自国内外酒水饮料行业6200余人，乌鲁木齐及周边市民21000余人次，参观人数总数比去年上浮11%。拒不完全统计，本届糖酒会现场成交额1570万元人民币，意向订单8310万元，同比去年现场交易额也有所上涨，90%的参展企业表示愿意再次参展。河南省酒业协会带来的各种美酒及食品也在展会现场收货大量经销订单，并对展会效果非常满意，对新疆市场表示极大认可。
主办方谈到本届展会活动目的和意义时说：“以往的经验使我们用发展的眼光来看待未来。一年一届的新疆糖酒会虽然是专业展，但不应该于代理商、经销商、零售专卖等这样的专业观众来现场洽谈业务，更要让市民对新疆糖酒会及参展企业有更多认识，提升企业在市民心中的品牌形象，提高市民现场购买力，集专业展与消费展于一体。因此，组委会为充分做好本届展会的惠民活动，会期准备3万份礼品现场赠送等方式邀请专业观众及市民到会参观。
会期邀请到国内12家媒体到会采访，包括中国日报、中国新闻网、兵团新闻网、乌鲁木齐晚报、今日头条、腾讯新闻等新闻媒体对展会现场作专题报道。