一、展会背景
当前我国餐饮业发展已经进入新阶段，餐饮市场规模逐年增长，餐饮行业发展前景广阔。餐饮业规模化、品牌化、连锁化发展及餐饮业态的细分，对于餐饮食材需求也产生不同变化。随着餐饮行业与互联网技术的融合，餐饮食材供应呈现出传统的生产、代理、采购模式和智慧餐饮供应链模式并行发展阶段。
山西——“中国面食之乡”，特殊的地域环境，造就了的饮食文化。2020中国（太原）餐饮食材博览会将结合山西省当前餐饮业发展趋势，邀请全国范围内餐饮食材厂家及供应链企业参展，搭建餐饮食材行业招商、代理、批发、采购、交流平台，打造山西省专业食材产业链展会。
二、展会优势
·联合各地市行业协会，精准邀请专业观众
联合山西省各地市行业协会，充分发挥行业协会的优势，资源整合，全面参与本届展会的招商、招展、宣传等筹备工作，确保展会的影响力、高端性及规范性。深入山西省各地市餐饮食材市场及餐饮企业，一对一拜访，进行邀约。
·展馆及宣传优势
中国（太原）煤炭交易中心展馆是目前山西省内面积、规格、配套设施完善的会展中心，坐落于长风商务区内，交通便利、环境优美、临近商业中心、食宿便利。
山西鸿展会展服务有限公司是山西省有影响力的会展公司，公司实力雄厚，具有良好的社会关系。公司将扎根餐饮食材行业，深耕细作，制定周密的宣传计划，倾力做好展会宣传工作。
·山西省专业餐饮行业盛会
结合山西市场，以全省之力，打造山西餐饮食材行业盛会。是您打开山西市场的直接高效途径，组建销售网络的实效平台。
三、展会宣传
1.官方网站及全国各大行业网站、行业媒体宣传；
2.头条、微博、微信、抖音等新媒体广告投放；
3.广播、电视台等传统媒体宣传；
4.展馆户外广告牌、电子大屏宣传；
5.山西十一地市餐饮食材批发市场及门店，进行一对一宣传；
6.通过各地市相关协会组织餐饮采购人员到会参观、交流、采购；
7.通过专业观众邀请组，邀请目标观众到会参观。
四、现场活动
1.展会开幕式
2.行业论坛
3.专家讲座
4.餐饮技能大赛
五、参展范围
通用食材：肉类食材、水产海鲜、禽类食品、蔬菜菌类、面食食材等；
速食食材：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等；
火锅食材：特色涮品、火锅底料及调味品、火锅饮品等；
烧烤食材：特色烧烤食材、烧烤调料等；
饮品食材：咖啡、茶饮、豆浆、冰淇淋、酒类等成品及原料；
配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；
相关设备：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等；
服务平台：餐饮供应链、生鲜电商、外卖平台等。
六、展位收费
标展展位：单开4000元/9㎡，双开4500元/9㎡，包含一张桌子、两把椅子、两盏射灯、展板、楣板字、220V电源插头。
豪华展位：单开5500元/9㎡，双开6000元/9㎡，包含一张桌子、两把椅子、两盏射灯、展板、1m高楣板、地毯、220V电源插头。
简特展位：16000元/18㎡。包含两张桌子、四把椅子、四盏射灯、4米高桁架搭建、背景画面制作、地毯、220V电源插头。
空 地：580元/㎡，36㎡起租，由企业自行设计搭建。