南京为江苏省的政治、经济、文化中心，有着八百万人口的巨大市场消费潜力，她地处华东地区的交通枢纽，对周边省市的市场具有强劲的辐射和带动作用，历来被广大厂家和商家所重视。
春节是中国一年中、喜庆的传统节日。春节前夕，是众多单位和广大市民在忙碌了一年后消费量、消费为集中的时节。从2002年 春节前夕举办的“首届南京（全国）春节食品商品交易会”到2016年春节前夕举办的“第十五届南京（全国）春节食品商品交易会”，都给众多单位和广大市民提供了一个集中采购春节食品的场所，同时也为广大厂商提供了一个展示企业风采、寻求产品代理、销售企业产品的时机。“第十六届南京(全国)春节食品商品交易会”仍 选择在春节前夕的2017年1月12一24日举办。有来自全国各地的名特优新食品、绿色食品、粮油食品、速冻食品、调味品、酒类、饮料、土特产品等一千多 家企业参展。由于我们在会前做了大量的宣传、组织工作，因此，十五届交易会期间，展馆内外都是气氛热烈，人潮涌动，单位团购、市民零购踊跃。火爆的销售，令众多前来购物者满载而归，令广大参展企业收到了很好的社会效益和经济效益。
为了办好这一年一届的展会，组委会将进一步做好宣传、组织、策划工作，以满足广大企业、市民采购春节食品需求。为参展企业取得更好的社会和经济效益是我们的追求，我们将一如既往，为将“第十六届南京(全国)春节食品商品交易会”办得更大、更好而不懈努力。