阳春三月，春暖花开。在这个充满希望的季节里，江城武汉迎来了，中国冰淇淋冷冻食品行业盛会。3月12-13日，以“消费升级时代”为主题的Tip Top 2017中国冰淇淋冷食展武汉论坛，在武汉华天大酒店成功举行。2017武汉论坛，由中国冰淇淋冷食展组委会、龙品锡展览主办，《中国冰淇淋》、《冷冻食品营销》、《食品资本》、《食品营销》等合办，并由新西兰恒天然Tip Top冰淇淋作为冠名赞助商；国货经典一统世加老式雪糕为钻石级赞助商；百家得冰淇淋为白金级助商；俄罗斯进口冰淇淋品牌安格、马尔卡，匠心手打冰淇淋曼德妙，高端冰淇淋的榜样香港新港湾等作为黄金级赞助商。武汉论坛的主要形式为高端营销培训和春季新品订货。记者注意到，论坛现场有多位营销专家围绕“消费升级时代”这一主题与超过1500人次的冰淇淋、冷冻食品企业和经销商代表，展开了分享和交流，令人思路大开。此外，包括新西兰恒天然 TipTop 冰淇淋等在内的多家中外冰淇淋品牌，在武汉论坛期间联合发布了2017春季新品，来自全国各地的超过1000家超级经销商品尝到这些产品，赞不绝口、爱不释手，纷纷表示要将这些好产品带到自己的区域市场，带到自己的渠道，跟更多的消费者分享。
营销专家齐聚江城共谋行业发展现场干货不断
近些年，随着消费者购买力的增强，对于冰淇淋和冷冻冷藏食品的需求愈发强劲。据统计，中国冰淇淋市场总量超过1100亿元，包括冰淇淋在内的全国冷冻冷藏食品行业规模，则高达8000亿元。然而，与此同时，消费者对冰淇淋的消费需求也在不断升级，如何在广阔的市场空间下，抓住顾客不断升级的消费需求，将企业做大做强，成为当下冰淇淋行业内厂商共同关注的问题。正是在看到这种行业趋势后，主办方才特地邀请了多位在行业内有着丰富经验的营销专家对此话题进行了深入而又全面的探讨，为厂商带来一场实用的公益培训。
3月12日下午，著名营销专家、中国冰淇淋冷食展组委会、龙品锡展览总经理王海宁首先代表主办方致辞，跟大家分享了中国冰淇淋冷冻食品行业的发展现状与未来趋势；新西兰恒天然Tip Top冰淇淋中国区执行董事冷非冰、一统世加冰淇淋中国营销副总经理孙世军相继作为嘉宾发言；快销品实战战略专家、北京美思美誉管理咨询有限公司董事长陈崖枫发表了以“消费升级，究竟要怎样升级”为主题的演讲；新品战略专家、北京志起未来集团董事长李志起也针对“迎战消费升级：食品品牌如何抓住中高端市场新机遇”的主题，在现场分享了自己的经验；实战派营销专家、上海盛治营销策划机构总经理林盛凭借自己多年的营销经验和诸多成功的营销案例为到场的展商分享了“消费升级时代的应对攻略”。3月13日上午，主办方邀请了中国著名实战电子商务专家、阿里巴巴特聘讲师潇彧就“产业升级之下的电商之路”做了精彩演讲，为参会代表开启移动互联网时代的商业新思维；，中国品牌管理研究中心王汉武从品牌的角度出发，跟大家分享了“在消费升级时代的背景下，如何精准制导，颠覆品类，引爆品牌”。中国冰淇淋冷冻食品行业是一个学习型行业，参会代表时而倾听，时而拍照，时而记录，时而鼓掌喝彩。这正是，“刹那间价值千金，精彩处掌声不断。”
来自安徽的经销商许嵩阳在会后对记者说道：“现在这个时代里，营销不只是厂家的事情，经销商更要跟着时代的步伐不断提升自己。但是我们有学习的心，却很少有这种专业的平台，这次在武汉论坛上听各位行业大咖们的分享，真是让我受益匪浅，学到了不少知识，可以说是满载而归。”
冰淇淋企业联合发布新品千人订货会武汉上演
除了为1500余家厂商带来一场高端营销培训，让参会人员共同学习交流以外，武汉论坛还设立了新品展示环节。3月12日全天，3月13日上午，主办方在论坛现场，为多家的中外冰淇淋品牌设立了新品展示区，满足了经销商参会代表们发现好产品、发现新商机，进而订货的需求。这些品牌包括，武汉论坛冠名赞助商——恒天然Tip Top，钻石级赞助商——一统世加，白金级赞助商——百家得，黄金赞助商——马尔卡、安格、曼德妙、新港湾等。
3月12日下午，记者在新品展示区前看到每家企业的展位前，都挤满了经销商，场面热闹非凡。有些经销商边试吃产品边与同行进行交流，有的经销商则在和企业咨询关于产品及订货的相关事宜。恒天然Tip Top冰淇淋中国区执行董事冷非冰向记者介绍：“Tip Top是来自新西兰的国民冰淇淋品牌，一直以其奶味纯正、原料天然、入口绵密、口感清新著称，此次我们携带新品亮相武汉论坛，就是为了让这个品牌被更多的经销商熟知、认可。到现在为止，现场已经有不少经销商在向我们咨询这款产品。也有不少经销商表现出了极大的兴趣。”
除了新西兰的这款国民冰淇淋外，国货经典一统世加也带着新品出席武汉论坛。一统世加多年来产品一直“以产定销，以质定价，其旗下主打怀旧的老式雪糕系列产品已成为广大消费者追捧的明星产品，在此次论坛上也以其独特的风格大放异彩，记者在现场看到不少经销商边品尝他们的产品，边感叹“这种怀旧风格很有过去的味道”；用心打造品质的百家得冰淇淋更是在武汉论坛上为全国冷饮经销商带来了“有颜值，有内涵，有味道”的新品，引得参会的经销商纷纷品尝；2016年普京的国礼让俄罗斯冰淇淋引爆全国，使得不少俄罗斯企业看准了国内冰淇淋市场，也让不少国内经销商对俄罗斯冰淇淋产生了浓厚的兴趣。此次论坛上，安格、马尔卡都带着原装进口的俄罗斯冰淇淋高调亮相，其“用料足、口感细腻”的特点让原本就对俄罗斯冰淇淋抱有浓厚兴趣的经销商们当场订货；除了传统冰淇淋以外，来自沈阳的曼德妙手打冰淇淋带着猫屎咖啡冰淇淋、红酒冰淇淋、玫瑰+蜂蜜冰淇淋等新品出席武汉论坛，独具创意的产品风格在现场赚足了眼球；“高端冰淇淋的榜样”香港新港湾现场展示了其高端新品金话筒/银话筒、梦你·心语/有你·心愿等产品，前来品尝的经销商更是络绎不绝。
超级大商现场分享经验 厂商互动高潮不断
3月12日晚，在武汉论坛的开幕晚宴前，主办方还邀请了一众冰淇淋冷冻食品业的经销商大咖，与会场内的嘉宾进行了互动。来自北京的连锁便利店渠道大商崔锦仪个上台进行了分享，从自身运营的7-11便利店系统角度出发，对在场的冷食企业家抛出了橄榄枝；来自昆明雅维斯特商贸有限公司总经理张新华，从动销产品、渠道布局等方面为来宾分享了自己从业27年的经验；北京金贸轩商贸有限公司总经理南建民、安阳欧泰商贸有限公司总经理李瑶等超级大商也纷纷发言，与冰淇淋和冷冻食品企业打成一片，现场掌声不断。
除此之外，论坛现场的抽奖互动环节，气氛热烈。美的冷柜、华美冷柜等品牌作为奖品赞助商，赞助商用冷柜抽奖，受到参会厂商的好评。
三地联展，下一站相约宁波
据王海宁表示，2017中国冰淇淋冷食展武汉论坛举办初衷是推动行业良性健康的发展。通过高端营销培训武装厂商的头脑，通过新品订货武装厂商的金库。2017武汉论坛给正在转折期的中国冰淇淋和冷冻冷藏食品行业，给有魄力的企业，给有思想的经销商提供更多的想象空间。王海宁进一步介绍，2017中国冰淇淋冷食展，三地联展，接力绽放。武汉论坛，是继2017中国冰淇淋冷食展-济南春季冰展之后的第二站。第三站则放在9月1-3日，在宁波国际会展中心举办的2017中国冰淇淋冷食展-宁波秋季冰展。宁波秋季冰展与2017中国糖果零食展同期举行，共6个展馆，预计参展商近700家，将迎来70000人次的经销商和观众。届时，将会有来自世界各地的冰淇淋及冷冻冷藏食品、糖果及休闲食品等齐聚宁波，一场盛大的美食饕餮盛宴令人期待。