【展会背景】
据《2011中国星级宾馆酒店餐饮市场趋势观察研究预测报告》预测，到2015年全国将新增各类住宿餐饮设施约20万家，其中星级酒店约1万家，五星级酒店将超过500家，餐饮企业1万家；预计“十二五”期间我国餐饮行业投资将达3400亿元。
经济持续强劲发展，餐饮行业以年均20%的增长速度，成为国民经济中的发展快的行业之一，规模化经营的连锁餐饮企业，逐渐在餐饮行业中凸显其重要地位，国内100强餐饮企业中有90％是连锁企业，这也预示着行业发展趋势。
企业在高速发展的同时，自然会面临着传统的管理方法和竞争手段落后、效率低下的问题，企业迫切需要改进管理思维，利用科学信息化的管理手段来加强自身精细化管理和快速反应能力。餐饮业进入了的大发展时期，软件和硬件的建设日新月异，建立一套先进的网络基础和计算机软件系统应用平台对餐饮行业有着革命性的意义，营业数据实时汇总将为管理者提供了大大的方便，也会为餐饮行业企业进一步的效益提升做了有力的支撑。
【展会基本信息】
1、举办时间：2011年12月2日-4日
2、举办地点：上海光大会展中心西馆全馆
3、展示面积：23,000平方米
4、主办单位：中国饭店协会、上海餐饮行业协会、上海光大会展中心有限公司
承办单位：中国（上海）国际餐饮博览会组委会
【专题活动】
1）第二届餐饮配套设施设备专题推介会
（1）推介产品要求:2011年餐博会推荐餐饮配套设施设备供应商产品
（2）推介会观众：主办方将邀请前来参观餐博会和参加高峰论坛的专业观众参加推介会。
2）评选“中国餐饮业餐饮配套设施设备”并授牌
3）评选“2011年餐博会餐饮配套设施设备企业展台设计大奖”颁奖礼
【展会现场活动】
为丰富展会内容，促进参展和参观商更广泛的交流合作，展会现场将举办多场高质量的现场活动、技术交流讲座，和展会增辉相映。企业同台亮相，名家精品荟萃一堂！
（1）餐饮信息化系统发布与采购接洽
（2）创新厨房与餐厅设备、用品展示与采购接洽
（3）餐博会主题宴会展示、评比与销售
（4）上海餐饮业杰出女企业家表彰上海餐饮业杰出烹饪大师表彰
【参展范围】
酒店智能产品智能门锁、酒店登记识别仪、可视对讲系统、智能楼宇灯光照明控制系统、自动红外联网报警系统、酒店客房智能控制系统、通道控制系统、报警指示装置、计算机网络系统、数字程控交换机、自动灭火设备、火灾报警装置、大厦管理自动化系统、多媒体信息发布系统、酒店数字告示系统
餐饮服务
系统软件技术餐厅无线服务系统、餐饮收费管理系统、酒吧/快餐店管理系统、触摸屏点菜系统、PDA无线点菜、PC手工点菜、手持点菜餐饮系统、客户服务管理系统、餐饮收银系统、餐饮智能管理系统、餐饮信息管理系统、酒店翻译系统、票据打印机、POS收款机/收银机、POS终端显示系统及周边设备等；
餐饮监控
系统软件技术餐饮营业控制系统、远端数位监视系统、酒店电脑管理系统、电视监控系统、保安监控系统、VOD点歌系统、会议视听设备、点歌系统、电视机顶盒、消防防火设备、保险箱、门业控制系统、床头集控系统、管理和咨询服务等
【参展范围】
1、标准展位（9平方米）：国内企业8800元人民币,双边开口展位加收10%。每个标准展位配置3米×3米光地、3面展板、1条楣板文字、1桌2椅、2个日光灯、1个电源插座、1个纸篓，以及会刊介绍、清洁服务。
2、室内空地（36平方米起租）：空场地800元/平方米。租用空地，现场需向展馆交纳特装管理费35元/平方米（提供会刊介绍、保安、清洁服务）
四、组委会联系方式：
上海雅辉展览服务有限公司
地址：上海市漕溪路251弄5号楼20F
邮编：200235
电话：（86）21-26533836
传真：（86）21-5156177851714666
联系人：张磊13661790703
政策咨询请洽
上海餐饮行业协会
电话：（86）21-63287513
中国饭店协会
电话：（86）10-68391406