批准单位：中华人民共和国商务部
支持单位：中华人民共和国工业和信息化部湖南省
主办单位：湖南省经济和信息化委员会长沙市中国食品土畜进出口商会
协办单位：中国绿色食品协会、湖南日报报业集团、湖南省经济技术协作办公室、长沙市会展工作管理办公室、湖南省食品行业联合会
承办单位：湖南启达会展有限公司
时间：2012年11月30日—12月3日
地点：长沙市·湖南国际会展中心
展示面积：22000m²左右，约800个标准展位。
展会概况：
中国（湖南）国际食品博览会（以下简称：食博会）迄今已成功举办五届，规模逐步扩大。通过历届倾力打造，食博会已成为食品企业展示形象、推荐产品、开拓市场、扩大影响、开展社会攻关、了解同业动态、获取市场信息、增进交流合作的重要平台。食博会拟每年举办一次，融“质量安全、品牌展示、技术交流、招商引资”为一体，以“国际化、专业化、市场化、品牌化”为特征，是湖南省重点扶持的全国性品牌展会之一，是中部地区食品行业有影响力的展会之一。往届食博会先后被评为“中国食品展会年度综合TOP20强”、“中国食品行业十大品牌展会”、“中国十大发展潜力的品牌展会”、“中国会展年度大奖”等。
上届食博会：以“绿色·品牌·文化”为主题，于2011年10月28-31日在长沙市湖南国际会展中心隆重举行，展览展示面积总计15000平方米，标准展位550个，特装23个，约600家企业参会。展会吸引了家乐福、沃尔玛、麦德龙、新一佳、步步高等众多经销采购商前来洽谈采购。据统计，展会期间，参与互动的市民和游客约5.6万人次，现场达成贸易订单成交额8.19亿元。
展期安排：11月27日-29日报到、布展（8：30-17：00）
11月30日-12月3日展览、洽谈（8：30-17：00）
12月3日撤展15：00
参展范围：①调味食品：酱油、酱料、食醋、调味料、调味酒等；
②农副产品：茶叶、粮油、水果、豆制品及其它农产品；
③保健食品：功能性食品、营养品、滋补品、保健酒、保健茶等；
④糖果糕点：糖果、糕点、蜜饯、罐头、方便主食、休闲食品等；
⑤冷鲜食品：肉、禽、蛋、水产品、海鲜产品、肉制品等；
⑥乳品饮料：咖啡饮料、乳制品、饮料、碳酸饮料、矿泉水、果菜汁、茶等；
⑦酒烟产品：白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果露酒、咖啡酒、烟草等；
⑧食品原料：糖、味精、淀粉、色素、甜味素、保鲜剂、氨基酸、柠檬酸等；
⑨有机食品：具有有机食品标志、无公害、天然、原生食品及绿色食品等；
⑩食品机械：食品加工、制造、包装储运、印刷、保鲜冷藏的机械设备等。
主题活动：▲中国（湖南）食品安全高峰论坛
▲中国（湖南）酒业经销商论坛
▲中国（湖南）食品产销对接洽谈会
▲金奖、组织奖评选
类别标准展位费（3m×3m）室内光地费（不低于36m²）
国内5000元450元／m²
国外1500USD150USD／m²
参展费用：
广告及其它详情敬请联系食博会组委会或登录食博会官方网站浏览。
参展程序：
▲认真填写参展报名表，参展机构授权代表人确认签字并加盖本机构公章后快递或传真至本届大会组委会办公室。
▲展位分配原则：“先报名、先付款、先安排”，余款须在开展前付清，否则，主办机构将视其为放弃参展。
专业的观众组织及宣传推广：
▲通过各主办、协办、承办单位和行业商（协）会、行业媒体邀请和组织食品经销采购商到会观摩、洽谈、采购。
▲印制邀请函1万份，参观券30万张，前往各大市场、商场、超市、社区等派发；同时，通过外国驻华使领馆及国外商（协）会向国外专业观众派发。
▲拟邀请100多家行业媒体定期发布展会信息，同时邀请部分中央驻湘媒体、港澳台媒体和省内主流新闻媒体全程跟踪、宣传报道本届展会动态。
中国（湖南）国际食品博览会组委会
地址：湖南省·长沙市·五一大道芙蓉华天大酒店东楼5038室
邮编：410001
电话：0731-84468610
传真：0731-84468648
网址：www.cife.net.cn
E-mail：1527118005@qq.com
联系人：李环娟18684750308