中国国际食品加工和包装机械展览会展逢单年在北京召开，首次举办于1989年，经历二十余个春秋的发展，已成功举办十三届，目前已成为为中国市场服务的重要专业展，是国内展出规模，专业观众多，影响力的展会，多次得到党和的亲临参观指导，展出面积由89年的五千平米扩展到今年的两万余平米，是同行业中中外厂商的参展展会。
CHINAFOODTECH展每届都有来自十多个国家和地区的近百家外商参展，也一直都得到各国同行业协会的关注和支持，本届展会中意大利自动包装机械制造厂协会（UCIMA）、意大利通用机械工业协会联合会（ANIMA）、英国加工与包装机械协会（PPMA）、德国食品加工和包装机械协会（VDMA）、美国包装机械制造商协会（PMMI）、韩国包装机械协会（KPMA）、日本食品机械工业会、荷兰食品加工与包装机械制造商协会都将组团参展。他们在把本国企业引入中国市场的同时也密切关注着中国同行的发展动态，随着中国加入世界贸易组织，国际间的交流将变得愈加频繁和重要，CHINAFOODETCH展就是一个方便、有效的交流平台，供业内人士同台献技。
“十二五”期间，是我国全面建设小康社会的发展时期，也是我国食品和包装机械产业提升的重要战略机遇期。在这个期间，食品和包装机械肩负着推进农产品增值、农民增收、适应食品工业发展和推进食品安全的重要使命。我们应该抓住难得的历史机遇，运筹帷幄，从战略高度策划我国食品和包装机械行业的发展