一直以来糖酒会对于众多的行业企业尤其是一些大型的白酒企业来说都是很好的展示平台，但是去年以来高端白酒市场严重萎缩，中低端白酒品牌成为市场热点，受到消费者热捧。这一点在4月26日~28日举行的第十一届
中国郑州全国糖酒食品交易会得到了印证。
近期市场上的高端白酒产品由于受到产业限制以及政策的影响，市场销量一直很低。如此形势之下，中低端白酒却逐渐成为主角，销售也呈上升趋势。一位参会的糖酒市场经销商告诉记者，大众市场的潜力更大，此次参会，希望能与高品质中低端白酒厂商合作，进一步拓展大众市场及商务消费市场。据了解，今年糖酒会很多酒类产品，尤其是新品，价格定位大都在每瓶100元~800元不等。茅台河南运行中心执行董事刘中杰告诉记者，此次他们共带来13个单品参展，从订货数量来看，以200~300元之间的中档白酒为俏销。宜宾天行酒业华中区营销总监崔玉国介绍说，随着高端白酒消费量的下滑，中档系列白酒成为消费主流，目前，销售量上升的是单瓶价位在100元左右的白酒。
高端白酒市场的萎缩并不代表着整个行业的衰落，中低端白酒市场也更加活跃，记者在现场发现，洛阳杜康控股有限公司在展会主要位置占有多个展位，工作人员介绍，在深挖本地市场的同时，杜康形成了以酒祖杜康为中高价位，以中华杜康国华杜康为中低价位，以绵柔杜康为低价位的产品结构。
当前国内的白酒市场正处在行业的变革时期，未来国内中低端白酒市场的发展和消费也将进入一个较高的水平，2012年以来，在政策的影响下，白酒业经过十几年的高速发展以后，进入了调整期。然而豫酒的发展态势依然强劲，并没有因为行业环境的影响受到太大的打击，随着高端白酒消费的降温，2013年或将成为中档白酒发展的黄金时期，对豫酒来说，是一个机会。有业内人士指出：“从目前的情况看，留给豫酒的市场机会可能会转瞬即逝，名酒如果价格继续下滑，并继续发力中端市场，那么这又会挤压当前这个价格区间内的品牌，导致此价格区间的激烈竞争。”
虽然当前国内的高端白酒市场仍然占有一定的空间，但是未来的市场给出的结果却将是不一样的效果。有相关人员指出：“区域性品牌主要集中在中低端市场，他们的优势是渠道优势、价格优势；而名酒厂历来都是浮在上面的，渠道下行力度薄弱，跟区域性品牌争夺中低端市场优势并不大。”