2014漯河食博会对于漯河食品经济发展起着重要的作用，漯河市政府也十分重视今年的食博会发展以及招商情况。3月17日，在市科教文化艺术中心的第十二届食博会倒计时牌前，随着红色绸布的徐徐揭开，“中国·漯河食品博览会倒计时60天”映入大家的眼帘（如图）。本届食博会的各项筹备工作已经进入倒排进度、分秒必争的关键时期。
食博会举办时间确定
2014漯河食博会将于2014年5月16日至18日在市科教文化艺术中心举办，规划展览面积5万平方米，设置国际标准展位2500个。
其中室内展位700个，全部安排特装展览；经过对市科教文化艺术中心广场的改建和科学规划，将在室外设置标准展位1800个，安排食品标展和食品机械包装展。本届食博会较去年新增200个展位，为历届规模。
活动安排简约
据2014漯河食博会组委会介绍，今年不再组织专项开幕式，而是将开馆活动和巡馆活动合并举行，不组织方阵、不搭台、不用礼炮鲜花、邀请主礼嘉宾为食博会鸣锣开馆，贵宾进入展馆巡馆，随后展馆面向参会客商开放。整个开馆仪式活动10分钟左右，充分体现简约高效务实。
除了常规的高峰论坛、名特优参展食品品鉴会、大型采购洽谈会等品牌活动，第十二届食博会将充分调动有关商（协）会和企业的积极性，依托万村千乡市场工程促进会、《新食品》杂志社、食品百强企业和连锁经营企业自主举办采购对接活动。如针对农村市场进行集中采购对接的农村适销商品订货会、大型食品企业自办的产品订货会、通过网上展厅举办的在线食品洽谈对接会。
在电子商务应用方面，本届食博会增设网络报名窗口，用电子信息手段采集管理参展商、采购商、投资商信息；建立网上洽谈对接平台，由专人采集参展商信息，开通网上展厅，并在展览现场提供电脑终端设备，方便采购商在线浏览。
相关部门积极行动
2014漯河食博会一直以来都是区域食品经济发展的重要支点，同时也是国家商务部重点支持的全国性会展之一，并成为中国诸多会展中“国际化会展”的“重点会展”，连续十一届取得圆满成功，社会效果良好，为众多食品企业及众多产品购销搭建了良好的展示和交易平台。食博会摘得了“中国会展产业金手指奖”和“会展城市服务奖”，已阔步迈进国内展会20强。食博会已经成为全国食品行业展会中规模较大、档次较高、人气旺、效果、影响力的展会之一。 在接下来的日子里，食博会组委会将科学安排，力争在前十一届的基础上有创新、有提升、有突破、有跨越；各县区将马不停蹄地跑项目，邀请一批重量级客商，引进一批规模大、前景好、牵动力强的大项目、好项目；新闻宣传部门将烘托氛围，扩大食博会影响力，集中展示中国食品名城的独特魅力。