双汇集团不仅在美食上做到了安全和健康，其极具文化的香肠节备受社会各界关注。5月7日，第二届双汇香肠节暨首届双汇香肠厨艺大赛经过一系列的角逐之后，进入决赛。并且双汇集团将特意选择在漯河食博会期间举办颁奖晚会，届时在食博会上公布结果。
虽然双汇香肠节仅仅举办了两届，但是它就像一张名片，把漯河食品名城、漯河食博会、双汇食品等紧密结合在一起。在双汇的众多产品中，香肠诞生的早，消费者也正是通过香肠认识双汇，认知双汇，因此香肠对双汇来说具有重要的意义。
本届大赛的主题“创新双汇美食，弘扬餐饮文化”，肠厨艺大赛的比赛规则：所有的冷热菜品，都将搭配上双汇优质香肠，参赛者在规定时间内完场菜品。比赛将以星级饭店、宾馆、酒店（酒楼、酒家）从事烹调的技术人员为参赛单位，分冷热两组，集中比赛时间为4月26日至5月18日，比赛以国家颁布的各种职业标准为依据，内容以实际操作为主，依据分数高低排列名次。
据悉，比赛自4月中旬启动以来，整个比赛有序且亮点频闪，随着比赛进入尾声，已取得圆满成功和良好的社会各界反应的双汇香肠节，早已实现了预期目标。本届大赛的菜谱不仅要体现传统性，还要展现菜谱的创新性、创意性和创造性。
本届的香肠节暨双汇香肠烹饪大赛活动，旨在让观众品尝到营养健康、质优味美的双汇产品，让消费者与双汇更加紧密，丰富双汇文化。更是为打造“食品名城、休闲漯河”城市名片，展示“河南大粮仓”、“漯河大厨房”的独特人文风采。