漯河食博会已经成为漯河的一张名片，成为招商引资，加快食品产业发展的重要载体。2014年漯河提出了专业化、市场化、电子化办会方针，不仅要提高办会的水平，更要遵循展会经济发展规律。
食博会的度和影响力在不断提升，但与全国糖酒会相比还有一定的差距，还有许多的工作需要去改善。漯河是全国家获批的食品名城，经过多年的发展，食品名城已经不止漯河一家，漯河作为食品名城，如何保持先发优势并持续发力，在全国甚至国际上扛起食品名城的大旗，是需要我们重视和研究的问题。
提升漯河食博会的水平和档次，把食博会品牌打造成金字招牌，形成对国内外食品产业的“云集”效应，是我们的必然选择。漯河有着十一年的办会经验，2014年，漯河市与阿里巴巴集团合作，首次把食博会办到互联网电子商务平台上，打造“永不落幕的食博会”。从网下办会延伸到网上办会，这是漯河食博会的重大突破和跨越。