2015第二届山东聊城食博会将打造三大主题活动，综合品牌优势、产业优势、经济优势、地域优势、展馆优势，充分利用齐鲁地域 和经济优势为国内外食品企业提供的产品贸易、技术交流、信息拓展的发展平台。
2015第二届山东聊城食博会将打造三大主题活动如下：
1、“商超大采购”专业邀请国内外超市卖场专场采购。
2、“百万市民年货采购赶集会”面向600万聊城市民年货采购，并辐射到周边20多个城市。
3、“电商产品代理，连锁机构交流会”主打电商代理、连锁加盟交流，让展商代表与买家客商齐聚一堂，共谋发展。
会展期间组委会将以展销、采购、推介、研讨、评选等五个精彩主题活动，来实现“行业聚焦”的会展宗旨。力邀家乐福、乐购、华联、振华超市等国内外大型连锁商场、超市和国内外专业观众亲临展会现场，组委会将在展会现场设立采购洽谈专区。