11月27日，2015年第十五届郑州糖酒会发布会在郑州举行，届时将邀请近10万名经销商、配送商到会参观和采购。本届郑州糖酒会将呈现思维创新，产品丰富、展位众多；优化资源、采购便捷开拓无限商机；引领酒业发展方向；视觉盛宴、更接地气使糖酒会人气更旺。
维度一：产品丰富、展位众多
据悉，2015第十五届郑州糖酒会各类展位折合国际标准展位1700多个，此外，贵州仁怀酒业协会作为特邀参展企业代表，还将组织30多家企业助力2015郑州糖酒食品交易会。
维度二：优化资源、采购便捷开拓无限商机
本届糖酒会将彻底改变人们对糖酒会展厅设计与功能的认识，规划使用面积4.3万平方米，汇聚了葡萄酒品鉴区、白酒文化体验区、食品展示区等众多板块。葡萄酒品鉴区将会选取风格代表性的葡萄酒品种，供经销商以及消费者认识和选择。而白酒文化体验区，将会糅合酒道表演，让消费者与白酒文化进行亲密接触。
维度三：引领酒业发展方向
2015第十五届郑州糖酒会除了现场各种产品的展示展览，还推出2015“喜庆时刻、财富敲门”新常态下喜庆用酒的掘金机遇主题论坛，将以新常态下喜庆用酒的掘金机遇为话题，探究喜宴用酒市场发展方向及行业发展契机。另外，由《酒业家》主办的“在跨界中融合、在创新中变革”主题论坛也将同步进行。
维度四：视觉盛宴、更接地气使糖酒会人气更旺
本届郑州糖酒会在推动中部地区经济发展的同时，还主动承担起传播华夏酒文化的重任。2015第二届中国（郑州）酒模电视大赛，是郑州糖酒会同期推出的大型精品主题活动。展会期间还将举办2015第二届中国食品行业“百姓口碑奖”评选活动，2014河南酒业年度总评榜颁奖、收藏酒知识讲座暨酒类收藏爱好者经验交流会。