2016全球餐饮食品饮料交易博览会由世界中餐业联合会主办，北京雅文展览有限公司、恒兴国际会展（北京）有限公司承办，于6月25日在北京。中国国际展览中心将顺利召开。展会总面积超过3,0000平方米，现场来自60个国家和地区的800余家参展商展纷纷带来有特色的全球美食和崭新的技术，为中国市场和专业观众呈现了美食与技术贸易与拓展的行业集锦。
为期3天的展会由世界中餐业联合会主办，这一号称亚洲规模的全球餐饮食品饮料贸易展，旨在为业界提供新的市场资讯和开拓贸易商机的理想平台。本届展览的规模突破历年纪录，8个展览厅，展览场地总面积为3万平方米，参展商使用的面积较上届增加13%。
除了各式各样的产品展示外，本届展览还设有13个全新亮点：
世界中餐业联合会理事会、常务理事会、会长办公扩大会议
首届世界厨师艺术节暨世界中餐业联合会成立25周年庆典？开（闭）幕式
全球饮食文化艺术浮士德
全球烹饪艺术公开课
全球饮品（咖啡、茶、酒水、饮料）艺术大讲堂
全球饮食文化艺术锋火汇
第八届中国烹饪世界大赛中国区总决赛
锋火艺术——全球厨师书画、摄影艺术大观
全球餐饮行业组织建设发展论坛暨中国“一带一路”美食旅游产业发展论坛
世界时尚休闲餐饮中国峰会暨第二届中国餐饮互联网与品牌孵化峰会
全球餐饮业国际发展论坛暨国际（中美）餐饮食品企业家峰会
发布全球中餐发展形势报告（2016）
发布中国餐饮产业发展报告（2016）
为业界提供更全面的国际交流平台。