全球餐饮、食品、饮料产业链相关联合会（协会）、商务机构、企业，驻华大使馆，中国“一带一路”美食旅游联盟成员单位，世界中餐业联合会会员单位、各分支机构委员单位，相关单位：
由世界中餐业联合会主办，恒兴国际会展（北京）有限公司、北京雅文展览有限公司承办的“2016CFB全球餐饮食品饮料交易博览会”（以下简称2016CFB）将于2016年6月25日至27日在中国北京中国国际展览中心开幕，该项目列入“首届世界厨师艺术节暨世界中餐业联合会成立25周年庆典”重点项目。
2016CFB以“东方遇见西方”为主题，以服务全产业链为目标，是世界中餐业联合会为餐饮、食品、饮料企业、供应商、进出口商、服务商提供的市场拓展、技术交流、产品贸易的重要平台。2016CFB将打造2万平米国际展厅，邀请国际餐饮产业链上企业，集合食材、酒水饮料、餐厅用具、厨房设备、中央厨房设备、餐饮互联网、特许加盟项目等产品，预计专业观众2万人。
2016CFB活动着眼于行业发展、推动产业交流，依托世界中餐业联合会强势行业资源，现场开展国际峰会、文化艺术展示、大型赛事、论坛研讨、公开课等活动。同期将举办2016世界厨师艺术峰会；2016国际中餐发展论坛；世界中餐业联合会六届二次理事会；2016国际饮食文化论坛暨世界中餐业联合会国际饮食文化研究分会换届大会；世界中餐业联合会饮食养生委员会成立大会；2016国际烹饪教育论坛；2016世界时尚休闲餐饮中国峰会；2016国际青年名厨技艺展演；全球饮品（咖啡、茶、酒水、饮料）艺术大讲堂；锋火艺术——全球厨师书画、摄影艺术大观；全球厨师艺术锋火汇颁奖盛典等厨师艺术、餐饮文化、产业发展主题对接活动。
请相关单位积极开展宣传工作，做好参展、参会、参赛、参观组织工作。有关2016CFB具体详情，请查阅附件《2016CFB全球餐饮食品饮料交易博览会邀请函》。