糖酒会的脚步已经越来越近，3月21日，记者从第96届全国糖酒商品交易会新闻发布会上获悉，本届糖酒会将于3月23日至25日在成都世纪城新国际会展中心举行。届时将有近3000家参展企业到会进行展示交易与合作洽谈。
从“淘相因”到各色行业论坛扎堆，成都的糖酒会经历了太大的变化。“未来我们打算把成都春季糖酒会开启论坛模式，加强对行业发展的影响。”
探馆
初具雏形进口产品达三成
3月21日下午，记者来到了成都世纪城新国际会展中心，展馆的周围已经被各个商家的广告牌塞满，走进展馆，布展人员正忙碌地布置展台，“来成都已经快两天了，今天晚上必须全部搭好才能走。”记者看到，展馆里，大部分展台已经初具模型，甚至有些展台已经搭建完毕，只等摆上展品。
据了解，本届全国糖酒会规划面积12.5万平方米，涉及成都世纪城新国际会展中心全部室内展览场地和部分室外场地，分设传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品饮料、调味品、食品机械、食品包装等六大展区，并在各展区内根据细分品类及经销商和采购商需求，设立了国际啤酒、黄酒、进口食品、休闲食品、餐饮连锁加盟、品牌农业、森林食品、国际食品机械等小型特色专区，参展企业约3000家。
此外国际化程度也较高，展品原产地来自四十多个国家和地区，进口产品展示区域约占全部展览面积的30%。法国、西班牙、意大利、新西兰、墨西哥、智利、美国、德国、加拿大、阿根廷、澳大利亚等26个展团还以国家或地区展团的形式整体参展。
转型
春糖将开多场高端论坛
本届糖酒会举办期间以及会前，在成都世纪城会议中心以及市区若干会议场所，将举办大量围绕糖酒食品行业发展而展开的论坛活动。其中，世纪城会议中心即将集中呈现的近20场论坛活动尤其引人关注。
本届全国糖酒会主论坛——中国商业主题思想大会，将于3月23日在世纪城会议中心五层水晶厅举办。论坛将围绕中国食品和酒类行业“转型、升级、发展”这一主题，分析行业发展现状，探讨行业发展趋势，探究新一轮经济全球化的内涵及其给中国酒类食品产业升级带来的挑战和机遇。
在全国糖酒商品交易会办公室主任古平的眼里，发展到今日，糖酒会已经不是原来成都老市民眼里“淘相因”的展销会。“昨天早上一个互联网+论坛，500人的会场上座无虚席，大家对行业的发展讨论非常感兴趣。”自从2011年以来，春季糖酒会便一直在成都举行。古平告诉记者，未来的春季糖酒会将按博鳌论坛的模式，打造成行业的高端论坛。“我们希望大家明白，到这不只是吃喝玩乐。而是可以通过糖酒会，让展商想清楚下一步该怎么发展。”
场外
新会展外还有七千家展商
为了优化交易秩序、改善会展环境、提高专业水平、合理分流人员，本届糖酒会在现场管理方面做了较大调整，将实行鼓励专业人士预登记、强化安保能力、增加展场出入口、增设大件行李寄存处、调高首日观展入场券价格、加强会期综合执法力度等一系列措施。在成都市民的眼里，这样严格的管理措施前所未见。
“由于展馆的面积所限，展区已经不可能再扩大了，只能在软服务下功夫，此次推出强硬的管理措施就是其中的一个方面。”古平说道，等到交通配套措施完善，未来糖酒会将转至西部博览城举行，届时展馆面积紧张的问题将会缓解。
不过目前，无法在新会展申请到展位的展商只能选择在不同的酒店办展。事实上这些展商的数字非常惊人。“糖酒会的展馆就这么大的面积，统计的接近三千家都是在展馆里参展的。其余的企业就在成都各个酒店办自己的展，根据我们的统计这些在酒店办展的企业约有7000家，所以实际上糖酒会带动了成都市内，近万家企业布展。”