2月28日上午，2019年春季（第81届）山东省糖酒商品交易会预备会议暨新闻发布会在淄博市张店区举行。
从发布会上获悉，2019年春季山东省糖酒商品交易会将于4月20日在淄博国际会展中心举办，这既是山东省糖酒会有历史记录以来的第81届会议，也是连续第7年在淄博召开的省春季糖酒会。本届会议由山东省糖酒副食品商业协会主办，张店区、淄博国际会展中心承办，国井集团和山东新星集团协办。会议主会场设在淄博国际会展中心，本届交易会规划展出面积达6万多平米，其中室内面积3万多平米，室外面积3万余平米，设置特装展位近170个，标准展位800多个，桌凳展位700余套，灌装展位若干个，折合标准展位共计3000多个，总体规模将比上届春季会有所扩大。
参展范围及时间
参展范围包括酒类、食品、饮料、乳品、调味品、灌装、包装、日化等行业，除我省大部分相关厂商外，预计全国其他20多个省市的工商企业也将参加本次糖酒会。室内标准展位实行分区布展，三楼东厅标准展位安排为食品、饮料、乳品等行业展区，三楼西厅标准展位安排为酒类、包装、日化、喷码设备等相关行业展区。特装展位、D馆标准展位、室外标准展位、一桌两凳展位不分区。
交易会定于4月19日预展，20、21日为正式展出时间。
本届糖酒会亮点
为办好本届糖酒会，省糖酒协会不断满足新时代广大企业对会展的新要求，促进山东省糖酒行业再上新台阶。
调整场馆布局、扩大展览面积。针对去年春季会出现的展位紧张、供不应求问题，本届会议将用面积更大的D馆代替G馆。
通过调整，可使室内实际展出面积增加5000余平米，满足广大参展企业的参会需求。同时减少室外标展数量，扩大广场空间，为开幕式、车辆通行创造更好的条件；
根据发展需要，进一步扩大会议宣传的力度与广度，力争在传统媒体、新媒体、自媒体和省级媒体、地方媒体以及大众媒体和专业媒体等各个层面实现全覆盖，保持会议会前、会中、会后宣传的持续性和关注度；
继续组织举办论坛、峰会等各种形式的会议配套活动，搭建好交流、学台；进一步提高服务水平和能力，升级服务内容，简化参会、参展流程，给广大企业提供更大的便利、创造更好的环境；
进一步强化安全措施，在消防、展位搭建、会场秩序等方面加大监管力度，确保参会客商人身及财产安全，杜绝事故发生；
继续坚持公益性与市场性相结合的原则，维持相对较低的收费标准，同时加大对鲁酒骨干企业的扶持力度。
连续七年在淄博举办
山东省糖酒商品交易会是由山东省糖酒副食品商业协会主办的大型专业会展，自1978年发展至今，见证、参与和记录了山东省糖酒行业波澜壮阔的发展史，是除全国糖酒会以外，一个在长达40年的时间里，一年两次没有间断且持续发展的省级糖酒会。期间，会议功能和内容不断变化，会议规模和档次逐步提高，为促进全省乃至全国糖酒行业的持续发展发挥了重要作用。
从2013年山东省春季糖酒会开始落户淄博市以来，在张店区委、区政府的高度重视和大力支持下，截至目前已连续成功举办了6届，这也创造了山东省单季（春季或秋季）会议在同一地区连续举办时间长的历史。