5月16日，第十七届中国(漯河)食品博览会在“中国食品名城”河南漯河市盛大开幕。
来自俄罗斯、加拿大、英国、德国、法国等25个境外国家和国内23个省、市、自治区的856家企业汇聚中国食品名城。包含休闲食品、肉制品、乳制品、酒水饮料在内的8大类5000多个品种参展。
开幕式由中国食品和包装机械工业协会会长楚玉峰主持。漯河蒿慧杰，中国商业联合会会长姜明，中国食品工业协会常务副会长刘治，本届食博会主宾国代表、俄罗斯车里雅宾斯克州农业部长科布林.阿列克谢.弗拉基米罗维奇先后致辞。河南省人大常委会副主任李文慧宣布第十七届中国（漯河）食品博览会开幕。
漯河蒿慧杰致辞说，漯河确立了“四城同建”的城市发展定位，将努力建成全球的肉类加工基地、全国的休闲食品生产基地、全国的冷链物流产业基地，致力建设国内优势凸显、具有国际影响力的中国食品名城。
为期3天的本届食博会围绕“邀名企、推优品、展新貌”的组展理念，突出“创新驱动，培育食品经济发展新动能”主题。
食博会开辟百强名优展区，集中展示名优新品；搭建网上展厅，创办“线上食博”，通过智能检索、交互地图、移动社交等功能，一站式解决采购商“找对产品、找对地方、找对企业”三大逛展需求。
本届食品博览会共设2300个国际标准展位，25个国家的近百家境外企业中，俄罗斯车里雅宾斯克州首次组团参展，标志着食博会的国际化程度进一步提升。
国内参展企业涉及23个省市自治区的806家企业，其中省内企业423家，约占展位总数量的36%；漯河企业170家，约占展位总数量的14%。
参展企业中包括105家食品百强和品牌企业，其中包括双汇、中粮、百岁山等为上届参展企业，新增了杏花村、稻香村、邦杰等23家食品百强和品牌企业。参展产品涵盖休闲食品、肉制品、乳制品、酒水饮料、食品机械等8大类5000多个品种。
漯河食博会是商务部重点支持的全国性展会，在全国具有广泛的影响力和较高的度。从2003年至今，漯河已成为全国重要的食品研发基地和食品加工业集聚地。
十七年来，双汇与食博会始终同城发展、相互促进，双汇的规模和影响力不断扩大，从漯河走向全国，从国内走向国际，销售规模从100亿、200亿到300亿、500亿……
在当天的双汇展区，美食客纷至沓来，争相免费品尝双汇美食。双汇控股母公司万洲国际总部在香港。2013年，该公司以71亿美元收购美国史密斯菲尔德公司，一举成为全球猪肉食品跨国公司；2014年，万洲国际整合亚、美、欧100多家企业在香港成功上市；2016年首次进入《财富》世界500强；2017年入选香港恒生指数成份股。
漯河全市食品企业超7000家，规模以上工业主营业务收入占全省的1/6、全国的1/60，麻辣面制品、火腿肠、冷鲜肉等单品产量全国。年产销肉制品680万吨、居世界，日产休闲食品3500吨、居全国，年加工转化粮食600万吨、居全省。