五月的沙澧大地，天蓝水碧，万物并秀。5月16日上午9时，第十七届中国(漯河)食品博览会(简称食博会)，在该市会展中心盛大开幕。
十七年砥砺前行，十七年共襄盛举。作为中国“食品名城”举办的一场盛会，历经多年发展壮大，漯河食博会正朝着专业化、市场化、国际化水平迈进，一届比一届规模大、一届比一届水平高、一届比一届影响广，从名不见经传的地方节会，逐步成长为食品行业展览展示、采购交易、投资洽谈、高层研讨、信息发布的重要平台，具有“风向标”性质的国际展会，正立足中原、面向全国、阔步走向世界。
据悉，本届食博会共设2300个国际标准展位，25个国家和地区、国内23个省市自治区的856家企业参展，超万名客商参加这场盛会。其中，境外企业共计82家，俄罗斯作为主宾国，将组织近20家企业参展，并设独立展区。
与往年相比，今年食博会搭建了网上展厅，增加了智能检索、交互地图、移动社交等功能，一站式满足采购商“找对产品、找对地方、找对企业”三大逛展需求。同时参考国内外大型会展活动的成功经验，首次将开幕式设在室内，首次举办“食品科技创新成果进食博”活动，首次将“企业新品发布”活动与大型采购洽谈会合并举办。
在5月16日上午举行的开幕式上，大河报豫直播还携手中国联通漯河市分公司，首次运用5G网络直播开幕式盛况，为数以万计的网友奉上了一场震撼的视听饕餮盛宴，这也是漯河市的首场5G直播。
从中原食品节到食品盛会，一年一度的食博会充满了青春活力，正以铿锵的市场化步伐在国际化的路上昂首前行。