第102届全国糖酒商品交易会组委会表示，组委会经过多方协调和周密组织后决定，第102届全国糖酒商品交易会将于2020年5月21日至23日在成都中国西部博览城举办。据北京商报记者了解，此次糖酒会规划面积21万平方米，展览形式及参展参会流程不变。
事实上，由于此前根据四川省应对新型冠状病毒感染的疫情应急指挥部第2号公告中有关疫情防控期间暂停一切群体性聚集活动的通知精神，切实保障所有参展人员的身体健康和生命安全，全国糖酒会组委会决定，将原定于2020年3月26日至28日在成都举办的第102届全国糖酒商品交易会延期举办。
而在3月初，为应对线下糖酒会推迟，全国糖酒商品交易会发布通知表示，全国糖酒会组委会全新推出“全国糖酒会云平台”将于3月底正式上线。另外，根据通知显示，目前国内防控形势持续向好，生产生活秩序加快恢复，第102届全国糖酒会的各项筹备工作也正按计划有序进行。
随着全国糖酒会云平台的推出，全国糖酒会也将进一步综合线上以及线下渠道，使得线下糖酒会逐步向线上转移。
据北京商报记者了解，与往年糖酒会不同的是，经过一年的严格评审，2019年底，全国糖酒会承办单位中糖新世纪国际会展(北京)有限公司正式成为UFI国际展览业协会会员，全国糖酒商品交易会正式成为UFI认证展会，进入国际展会行列。据了解，糖酒会作为酒行业重要的行业交流活动，受到众多品牌企业、经销商以及行业内人士的关注。据公开数据显示，目前每届糖酒会的展览面积均在10万平方米以上，参展企业3000家左右，专业采购商达15万人，成交总额200亿元左右。其中，2019年3月，第100届全国糖酒会上有超过4000家的企业的数万款产品参展，来自40多个国家和地区厂商参展，累计入场人次突破40万。