2011年秋季全国糖酒会专业观众预登记方法如下：
① 参展单位拟邀请的专业观众请自行汇总，于2011年9月20日17:00前在官方网站专业观众登录通道进行预登记，组委会将根据网上预登记信息在展会现场为每位专业观众核发《专业观众证》。
② 糖酒会各联络员单位、组团单位、广告及中介服务单位负责对本单位所组织的专业观众资料进行整理、审核，并于2011年9月20日 17:00前在官方网站专业观众登录通道进行预登记，组委会将根据网上预登记信息在展会现场为每位专业观众核发《专业观众证》。
③ 其他专业观众可以于2011年9月20日17:00前直接在官方网站专业观众登录通道进行预登记，组委会将根据网上预登记信息在展会现场为每位专业观众核发《专业观众证》。